春季養生 調養五臟好時機
春季萬物蔭生, 正是調養身體五臟的大好時機。 按照中醫“四季側重”的養生原則, 春季補五臟應以養肝為先。 俗語說:藥補不如食補,
以味補肝,
首選食醋
醋味酸而入肝,
具有平肝散瘀,
解毒抑菌等作用。
肝陽偏亢的高血壓老年患者,
每日可食醋40毫升,
加溫水沖淡後飲服:也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆,
食蛋或豆,
療效頗佳。
平素因氣悶而肝痛者,
可用食醋40毫升,
柴胡粉10克沖服,
能迅速止痛。
補肝血、食鴨血
鴨血性平,
營養豐富,
肝主藏血,
以血補血是中醫常用的治療方法。
取鴨血100克,
鯽魚100克,
白米100克同煮粥服食,
可養肝血,
輔治貧血,
同時這也是肝癌患者的保肝佳餚之一。
舒肝養血,
菠菜為佳蔬
菠菜為春天的應時蔬菜,
具有滋陰滋燥,
舒肝養血等作用,
對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。
以髒補髒,
雞為先
雞肝味甘而溫,