冰糖熬大蒜水的功效

蒜頭是平時烹飪美食最常見的調味料， 營養豐富， 除蛋白、維他命及鈣、鐵、硒等營養元素外， 最受大家關心的是具備提高人體免疫力的SAC及具有除菌力的蒜素， 其營養成分乃至超出了山參， 另外也是極好的翠綠色藥物， 下邊我們就一起來看一看大蒜冰糖水的作用及作法吧！

大蒜冰糖水的作用

止咳化痰， 增強免疫。 大蒜冰糖水是運用蒜頭的除菌作用和老冰糖的止咳化痰作用， 將大蒜和冰糖放進一起燒煮具備非常好的止咳化痰的實際效果， 針對秋天多發性的風熱感冒有非常好的預防功效， 并且簡易易作、安全性無副作用。 但需要留意的是假如病人的發燒感冒情況嚴重， 最好是還是到靠譜的醫院門診開展查驗， 確立發病原因， 隨后對癥治療， 以盡快修復健康的身體。 盡管大蒜冰糖水有止咳化痰的功效， 可是不可以替代藥品。

大蒜冰糖水

大蒜冰糖水的作法

牙齦原材料特異蒜頭20克， 老冰糖30克， 適當冷水

牙齦作法特異蒜頭去皮切成片狀， 靜放10～15分鐘。 鍋內添加一小碗冷水燒開。 添加大蒜片和老冰糖， 再度燒開后調最少火， 蓋上煮10～15分鐘就可以。

大蒜冰糖水

大蒜冰糖水的忌諱

1、眼病人少吃：古代人說“蒜治萬病唯害一目”，

2、孱弱有熱者少食：古代人覺得多食蒜會損耗人的氣， 另外也損耗人的血， 《本草從新》記述“蒜頭辛熱有害， 生痰動火作業， 散氣耗血， 孱弱有熱的人切忌沾唇”。

3、肝病病人少食：很多人用吃蒜的方式 來防止肝炎， 乃至有些人在得了肝炎后依然每日吃蒜， 這全是錯誤的， 肝有內火旺者假如服用肝火會更旺， 時間久了自然會導致損害。

4、病危者慎食：蒜屬發性食物， 對身患病危、或是已經吃藥的人而言， 很可能出現顯著的副作用， 不僅可能引起舊病， 還可能使藥品無效， 或與藥品造成鏈式反應， 影響身心健康。

5、脾虛腹瀉者慎食：生大蒜的的刺激很強， 平時少吃點是能夠 促進消化， 可是假如身患非細菌感染的腸炎、腹瀉時再吃蒜， 明顯的刺激性會使腸粘膜血腫、水腫加劇， 推動外滲， 使病情嚴重。