山藥適合男女老少食用

山藥適合男女老少食用， 山藥不僅營養豐富， 而且藥用功效很多， 不同的人食用山藥所得到的效果不同。

兒童：防治腹瀉好幫手。

具體做法為：將山藥研細磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用， 每天喂食2—3次即可。

女性：益氣養血暖手腳。 手腳發涼常對女性“情有獨鐘”。 中醫認為， 手腳冰涼與體質虛弱有密切關系， 而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中、益氣、養血作用， 特別適合手腳發涼癥患者。

男性：防止“老胃病”復發。 在“老胃病”病人中， 有相當多屬于潰瘍病， 而秋季是潰瘍病容易發生或復發的季節。

現代藥理研究證實， 山藥中所含尿囊素有助于胃黏膜的修復。 可用鮮山藥制成山藥扁豆糕、或小米山藥糕， 蒸熟后食用。

老人：補益中氣防感冒。 山藥具有健脾益氣的作用， 因此，

可以把山藥炒食、蒸食、拔絲， 也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。 將山藥、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥， 就是很好的選擇。

山藥適合男女老少食用， 山藥的營養豐富， 味道鮮美。 吃山藥的好處就是全家都受益。