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烏雞湯

文章導讀

今天小編給大家介紹的芝麻杞子烏雞湯, 有很好的滋補作用, 非常適合產婦們食用, 是很好的產後調理食譜, 以下是具體的做法步驟介紹, 一起來看看吧。

芝麻杞子烏雞湯的材料:

主料:黑芝麻80克,烏骨雞500克;

輔料:枸杞子40克,棗(幹)20克;

調料:薑5克,鹽3克。

芝麻杞子烏雞湯的做法:

1. 黑芝麻放入鐵鑊, 不加油, 炒香, 洗淨。

2. 烏雞洗淨, 去毛, 去內臟。

3. 杞子洗淨。

4. 生薑去皮洗淨, 切2片。

5. 紅棗去核。

6. 將以上材料放入煲滾的水中。

7. 用中火煲3小時後以細鹽調味, 即可飲用。

溫馨提示:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用, 大家在做其它菜肴的時候應該注意。