扒豬蹄的做法

進入冬季時節， 又到了亂燉的時刻了， 扒豬蹄的做法簡單容易， 準備好食材和佐料後就可以下鍋翻炒、加水、慢燉了， 根據個人喜愛加入沙拉油、料酒、雞精等等， 許多人喜歡搭配洋蔥也是不錯的選擇， 這些做法趁著冬季的時候趕快學一學吧！

1、豬蹄兩隻準備好。

2、準備好香料

3、豬蹄切塊焯水洗淨

4、高壓鍋放入礦泉水放， 冰糖， 香料， 老抽， 料酒， 1勺醋， 薑， 洗淨的豬蹄， 壓半小時左右。

5、壓好的豬蹄燜二十分鐘左右轉人炒鍋。

6、大火將豬蹄燒開， 蓋上鍋蓋轉小火扒至酥爛， 再加一勺醋， 撒上雞精， 收汁。

7、裝盤撒上黑芝麻， 香菜葉點綴一下。

扒豬蹄的做法你學會了嗎？假期一個人在家一定不要吃外賣， 花點時間做做菜， 好好養養自己的胃吧。