牛肉咖喱的做法

2016-12-07

健康的身體是我們享受生活的一個必要條件，生病肯定是會影響心情的，合理的飲食能夠幫助更好地維持健康，我們不應忽視，牛肉咖喱的做法很容易，而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營養。

1、準備好食材，把洋蔥，紅蘿蔔，牛肉切好備用

2、加少許油把洋蔥炒軟後再加上紅蘿蔔一起炒

3、然後把牛肉也加進去一起炒

4、牛肉炒的半熟把水加進去（水可以先加800ml，然後根據自己喜歡再慢慢添加，這樣不容易失敗）煮開後把浮起來的肉裡出來的沫子用勺子舀出，讓湯看起來白淨、這樣咖喱的湯汁會更好吃

5、用中小火煮15分鐘後把火關掉，把咖喱醬從板條狀用手瓣成一塊兒，放入鍋中，用筷子攪拌到完全融化後，再把火打開用小火重新煮，這個時候起就要注意要時不時的攪動鍋底，不讓鍋底糊掉

6、煮15分鐘把火關掉，可以的話不要馬上吃，最好讓它完全冷卻下來，要吃的時候再開火熱了再吃，這樣的一個環節，就可以讓咖喱象花了很多時間慢慢煮出來的那麼入味、更加好吃，如果不想等，建議多煮10分鐘，

7、把白飯弄成喜歡的形狀，蓋上咖喱，再擺放些裝飾的顏色漂亮的菜，是不是很可愛

這道牛肉咖喱的做法簡單易學，而且比較方便，對於忙碌的辦公者來說，是最好的選擇，其口味可以依據個人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調味料即可。