產婦牛肉湯的做法

產婦對於各方面的要求都很高， 不僅包括保健方面而且對飲食方面的要求也是最多的， 我們應該怎麼做呢？什麼樣的食物才能滿足產婦各方面的要求呢？有的人會說產婦牛肉湯， 的確牛肉湯是屬於營養價值比較高的食物， 因為牛肉湯主要以牛肉為主料， 加上一些其他的配料， 充分滿足孕婦身體所需要的營養物質。

做法一：

清燉牛肉湯

原料：牛肋條肉300克， 冬菇20克， 生薑10克， 蔥10克。

調料：鹽8克， 雞粉3克， 黃酒3克， 胡椒粉少許。

製作過程：

1.將牛肋條肉切成塊， 冬菇洗淨， 生薑去皮切成片， 蔥切成段。

2.鍋內燒水， 待水開後， 下入牛肉塊， 用中火煮透血水， 倒出待用。

3.取燉盅一個， 加入牛肉塊、冬菇、生薑、蔥段， 調入鹽、雞粉、胡椒粉， 注入適量清水， 加蓋， 燉約2小時後， 去掉薑、蔥即可食用。

操作要點：燉此湯的牛肉選料要仔細， 燉出的湯色才會清香可口。

小編總結：這款美食可以增強孕媽媽的體質，

做法二：

食譜原料：

嫩瘦牛肉250克， 水發冬菇70克， 香油3克， 醬油6克， 精鹽4克， 胡椒粉1克， 料酒20克， 蔥、薑各10克。

工藝做法：燜。

配菜專區：坐月子食譜;熱菜;葷菜。

菜譜屬地：粵菜。

製作方法：

1、牛肉切成2釐米見方的塊， 洗淨， 放入冷水鍋內， 用大火燒沸， 然後倒入漏勺洗淨血污;蔥切段;薑切塊， 拍松;水發冬菇去蒂洗淨， 切成片。

2、牛肉放入鍋內， 加清水1000克， 放蔥段、薑塊、料酒， 用小火燜至牛肉酥爛， 加醬油、精鹽、冬菇， 再燜10分鐘， 盛入大碗內， 撒胡椒粉， 淋香油即成。

健康提示：

牛肉營養價值高， 富含優質蛋白， 有益氣血、補脾胃、暖腰膝、強筋骨的功效。 該食譜美味營養。

以上列舉的幾種產婦牛肉湯的做法， 廚藝不是很好的人可以選擇最簡單的做法， 廚藝較好的人可以選擇最複雜的做法， 當然每一種做法它的營養價值也是不一樣的， 但是無論如何， 我們都應該做出能滿足產婦口味的牛肉湯， 這樣才能達到最後的效果， 產婦的身體能儘快的好起來。