皮蛋不能與什麼同吃？

皮蛋也叫松花蛋， 是日常生活中比較常見的食材， 很多人都特別喜歡吃。 可是對於皮蛋不能與什麼同吃這個問題， 大多數人並不是十分瞭解。 其實皮蛋是與6種食物不能在一起食用的。 第一種不能一起食用的食物就是醋。

1、醋

松花蛋不能直接和醋在一起食用， 因為松花蛋屬於鹼性的食物， 和醋中的鈣會形成沉澱， 不容易消化， 嚴重的可能會中毒。

2、甲魚

松花蛋不能和什麼一起吃？甲魚就是其一，

甲魚俗稱水魚、王八和團魚， 甲魚是不能和松花蛋同吃的， 因為松花蛋中含有大量的無鉛， 它會影響到甲魚原有的營養價值， 而且會使甲魚的營養價值大量的流失， 因此在日常生活中我們應該特別注意， 不要將松花蛋和甲魚同時食用。

3、桑椹

桑葚的營養豐富， 含有大量葡萄糖、果糖、多種維生素和礦物質鈣、磷、鐵、鋅、銅以及檸檬酸、蘋果酸、鞣酸、果膠和珍貴的“花青素”等營養物質。 但桑椹不能和松花蛋一起吃， 否則會中毒！

4、李子

我們現在習慣性在飯前先吃一小點水果再吃飯， 在飯前的水果裡面可能就有李子， 因此小編建議大家， 如果你的餐桌上有松花蛋又有李子的話， 建議你取其一食用， 另外一種可以留到下一頓再吃， 這樣對你的身體是有好處的。 李子我們都是以鮮食為主的， 松花蛋中的鉛會和李子裡面的營養成分發生衝突的， 如果同時食用的話會引起身體不適的。

5、黃鱔

松花蛋尤其不能和黃鱔一起吃， 松花蛋中雖然含有大量的蛋白質， 但是松花蛋屬於鹼性食物，

雖然黃鱔也很美味， 但是和松花蛋放在一起吃， 會導致腹瀉， 也會引起食物中毒。

6、紅糖

松花蛋不能和紅糖一起涼拌吃， 因為松花蛋屬於鹼性的食物， 而紅糖屬於酸性的， 松花蛋和紅糖同食時， 酸會融合鹼性， 導致酸堿失衡。 所以紅糖和松花蛋的搭配會胃部疾病， 和輕微的食物中毒。 同樣的松花蛋也不能和白糖， 冰糖一起食用。

松花蛋不能和什麼一起吃？松花蛋不宜與甲魚、桑椹、醋、黃鱔、李子和紅糖一起食用， 過量食用容易導致腹瀉， 中毒等症狀。

其實只要正確食用， 記住松花蛋不能和什麼一起吃， 吃一點松花蛋對人體還是格外有益的。 食用松花蛋時， 可先將松花蛋剝皮洗淨， 然後在70℃以上的高溫下蒸5分鐘左右，

然後晾涼後食用。 同時， 適當加入一些生薑、大蒜等， 不僅能去掉松花蛋澀味， 增強口感， 還能殺菌消毒， 增進健康。