唐代著名醫學家陳藏器在《本草拾遺》中寫道：“諸藥為各病之藥，
茶為萬病之藥。
”可以說茶是一種風行了千年的健康飲品，
目前全球有160多個國家與地區近30億人喜歡飲茶。
在我國，
茶的品種有很多，
綠茶以清幽淡遠為貴，
紅茶以醇厚甘甜為優，
鐵觀音香氣濃厚甘芳，
武夷岩茶幽香清逸等等。
有人說花茶或者花卉茶是不入流的茶品，
登不了大雅之堂，
或者乾脆不能稱之為茶，
其實人類最健康的飲料是茶，
女人最經典的飲品是花。
古人就有“上品飲茶，
極品飲花”之說。
中醫自古就有“諸花皆升，
旋覆花獨降”的說法，
“諸花皆升”的含義之一可以理解為藥力上升到頭面以美容。
以花代茶飲用的方法，
淵源於古代宮廷嬪妃的美容習慣。
遼金時代的蕭太后，
經常沖泡金蓮花飲用，
因而皮膚白皙，
中年以後依然青春靚麗。
令“六宮粉黛無顏色”的楊貴妃保持肌膚柔嫩光澤的最大秘訣，
就是在她沐浴的華清池內，
長年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾。
慈禧愛飲花茶而且特別講究。
她飲的茶不是經過火焙的茉莉或玫瑰，
而是剛採摘的鮮花，
攙入幹茶裡再泡入茶盅，
所以飲起來既有茶香又有花香。
泡茶用的水是當天從玉泉山運來的泉水，
杯子是用白玉製成的，
茶託是金的，
茶託上要放三個杯子，
中間是茶，
兩邊是花。
很多花卉，
除了美容養顏的功效外，
也具有調節機體功能、增強免疫力、延緩衰老等效果。
唐代女皇武則天，
每當春臨百花爭豔之際，
便命採摘各種花朵，
與糯米一起搗碎蒸熟，
名曰“百花糕”，
分賜群臣嘗鮮，
以示恩寵。
明代李時珍在《本草綱目》中記載有許多花卉能夠療疾，
比如“七情之病也，
香花可解”。
此外，
像玫瑰、薔薇、茉莉、丁香等煉製的芳香精油，
也正在慢慢滲入我們的生活。
現代女性，
在認識了科技時代的局限後，
開始從自然中探求真正的美容養顏之路。
所以，
近些年，
從臺灣開始，
在中青年的女性中開始流行喝花卉茶。
這種時尚很快被香港、新加坡、日本等地的女性仿效，
在東南亞地區掀起了一股花卉茶的熱潮。
中醫全說網提示飲花也要注意兩點：一是要選擇無毒安全的藥食同源的花卉飲用，
二是花卉的作用各異，
在瞭解自己體質的基礎上，
選擇那些適合自己的花卉很關鍵。
