哺乳期可以吃蕎麥嗎

蕎麥的營養價值非常高， 含有豐富的蛋白質和各種氨基酸， 重要的還有很多B族維生素， 經常吃的話， 對我們的身體是非常有好處的。 不過， 如果是處于哺乳期的話， 在飲食方面就有很多需要注意的地方了， 在吃蕎麥的時候， 不少產婦擔心影響到正常的哺乳。 那么， 哺乳期可以吃蕎麥嗎？

哺乳期可以吃蕎麥。

哺乳期吃蕎麥的好處：蕎麥中含有豐富的維生素P， 可以增強血管的彈性、韌性和致密性， 又有保護血管的作用。 蕎麥能促進細胞增生， 降低血脂和膽固醇、軟化血管， 保護視力， 預防心腦血管出血， 調節血脂， 擴張冠狀動脈并增加其血流量等。

蕎麥中豐富的煙酸， 能增強解毒能力， 促進新陳代謝。 蕎麥中的鉻， 更是一種理想的降糖物質， 能增強胰島素的活性， 加速糖代謝， 促進脂肪和蛋白質的合成。 還有抑制血塊的形成， 具有抗血栓的作用。 蕎麥具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

哺乳期吃蕎麥需注意：蕎麥是很好的哺乳期粗糧， 但粗糧不易于消化， 不能吃得過多。 蕎麥中蛋白所含氨基酸全面， 能增強免疫功能。 蕎麥中的鐵、錳、鋅等微量元素和膳食纖維的含量比一般谷物豐富， 能有效降低人體血脂和膽固醇， 哺乳期媽媽可以適量食用， 對寶寶的成長發育也很有好處。 另外， 食用是還需注意：蕎麥不適合做為早餐和晚餐， 不容易消化;不能和奶制品、補充鐵或鈣的食物或藥物一起吃， 最好間隔40分鐘左右。