夏日吃點毛豆草莓西紅柿能修復皮膚損傷

美國《吃好》雜志最新載文指出， 曬傷后多吃下面4種食物， 能有效修復皮膚的損傷。

毛豆：毛豆和豆腐、豆漿等豆制品含有大量的植物化合物異黃酮， 對皮膚膠原具有保護作用。 動物實驗表明， 通過飲食補充異黃酮能減少由于紫外線導致的皺紋， 使皮膚更光滑。

金槍魚：金槍魚富含歐米伽3脂肪酸， 可保護皮膚膠原， 讓皮膚更年輕。 另外， 三文魚、沙丁魚和鮭魚等魚類也具有相同功效。

草莓。 草莓富含維生素C， 多吃有助減輕曬傷。 維生素C不但能夠清除紫外線照射產生的人體自由基， 另外還在膠原蛋白合成、保持皮膚彈性方面有巨大作用。

西紅柿。 西紅柿含有大量的番茄紅素， 具有光滑皮膚的功效。 番茄紅素水平越高， 皮膚越光滑。 另外， 西瓜和胡蘿卜也是很好的選擇。