優酪乳的營養價值有哪些?
優酪乳, 一種以新鮮牛奶為原料, 經發酵後冷卻灌裝的一種牛乳製品, 你知道它的營養價值有多高嗎?今天小編就帶你去瞭解一下優酪乳的營養價值。
1. 優酪乳能促進消化液的分泌, 增加胃酸, 因而能增強人的消化能力, 促進食欲。
2. 優酪乳中的乳酸不但能使腸道裡的弱鹼性物質轉變成弱酸性, 而且還能產生抗菌物質, 對人體具有保健作用。
3. 據墨西哥營養專家們說, 經常喝優酪乳可以防止癌症和貧血, 並可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良。
4. 製作優酪乳時, 某些乳酸菌能合成維生素C, 使維生素C含量增加。
5. 在婦女懷孕期間, 優酪乳除提供必要的能量外, 還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時, 還可以抑制由於缺鈣引起的骨質疏鬆症;在老年時期, 每天吃優酪乳可矯正由於偏食引起的營養缺乏。
6. 酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長, 還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質, 又能刺激機體免疫系統, 調動機體的積極因素, 有效地抗禦癌症, 所以, 經常食用酸牛奶, 可以增加營養, 防治動脈硬化、冠心病及癌症, 降低膽固醇。
以上就是關於優酪乳的營養價值的介紹, 如果我們生活條件允許的情況,