素水餃的具體做法
水餃我們也叫做是餃子， 水餃是大家都很熟悉的一種食物， 水餃不但好吃而且還含有豐富的營養， 水餃的做法有很多種， 在我們國家不同的地區有不同的水餃做法， 下文我們就給大家介紹一種經典的水餃做法， 那就是素水餃， 素水餃使用到的食材主要是蔬菜和食用菌， 所以不但好吃而且還非常健康。
1.木耳、黃花菜提前用冷水泡。
2.小麥粉和成麵團餳著。
3.摘洗乾淨所需要的食材。
4.白菜剁碎， 擠幹水分。
5.胡蘿蔔擦成絲。
6.香乾、麵筋切成丁。
7.香菜切碎。
8.木耳、黃花菜切碎。
9.薑切碎。
10.用芝麻醬、醬油、鹽、味精、橄欖油調好汁。 調汁最好加些腐乳， 很提味的。 我家食客不太喜歡腐乳， 因此沒有加。
11.所有食材置於盆中， 拌均勻。
12.倒入調味汁。
13.攪拌均勻成水餃餡。
14.將麵團做成大小均勻的面劑， 擀成片， 作水餃皮。
15.水餃皮中間放餡。
16.前後片捏嚴， 水餃就包好了。
17.煮鍋加水， 燒開， 餃子入鍋煮。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是水餃， 我們知道水餃也別叫做是餃子， 水餃是大家都非常喜歡吃的一種食物， 水餃的做法有很多種， 上文我們就給大家介紹了一種經典的水餃做法， 那就是素水餃。
