有哪些製作藥茶方法

藥茶的製作方法決定於藥物的不同成分和使用方法。 下面分三類具體介紹：

1.粉末茶。

先將處方組成藥物烘乾後， 粉碎成粗末， 過14～20目篩， 置容器中充分攪拌， 或用機器攪拌方法， 拌至色澤均勻後反復過篩1～2次， 最後用防潮性能好的紙或聚乙烯薄膜袋， 分劑包裝即得。 貯於陰涼乾燥處， 製成粉末茶。 要求無結塊， 細粉較少。

2.塊狀茶。

將處方組成的藥物曬乾或烘乾， 研成粗粉， 稱取一定數量粗粉， 用占粗粉量的10～15%麵粉， 調成稀糊作粘合劑， 攪拌搓揉均勻， 用銅模壓成塊狀， 置通風處陰乾半天， 再曬乾， 如遇陰雨天可用烘箱烘乾。

也可以處方中無揮發性成分的藥物煎取濃膏以代替粘合劑， 再和其他部分藥粉做成塊狀即得。 此法可縮小體積， 減少服用量。 最後用防潮性能較好的紙分塊包裝， 置密閉容器內貯存， 也可將包裝嚴密於石灰缸中貯存。 製成的塊茶， 要求表面完整， 不散碎， 乾燥無黴蛀， 無結串現象， 每塊重量基本上符合處方規定的劑量， 塊與塊之間差異為5%。 製作藥茶時， 應儘量縮短製作時間， 防止敗壞， 夏天更應多留心。

3.顆粒茶。

分浸出、制粒、乾燥、分裝四個步驟。 先將處方中10～20%藥料研成細末， 過80～1 目篩備用。 其餘藥材水煎一次或數次， 過濾， 濾液濃縮成稠浸膏。 然後把稠浸膏與藥粉充分混合， 攪拌至“捏之成團， 輕丟能散”， 通過12～14目篩製成顆粒。

顆粒在60～80℃進行乾燥， 過12目篩。 最後用聚乙烯薄膜袋分裝， 每袋10克， 於陰涼乾燥處貯存。 製成的顆粒茶要求無吸潮， 結塊現象。

製作出的藥茶， 如果貯存不當， 便會失去藥效， 或根本不能飲用。 要貯存好藥茶， 首先要瞭解茶葉有很強的吸濕性、陳化性和吸收異味性。 掌握這一特性， 才能保存好藥茶。

藥茶必須貯存於乾燥通風處， 以免吸水， 發生黴變。 藥茶還不宜存放過久， 存放久了， 其芳香物逐漸揮發， 葉綠素和鞣質被氧化， 使香味降低， 湯色變混濁。 如果存放較長， 還要注意密封、避光、防止陳化。 而且還要嚴格將異味隔開。 特別要與香皂、煤油、酒類， 花椒等物隔開。 裝茶最好是以錫制的罐最好， 儘量不用鐵和木制的茶罐。