山藥脹氣嗎？看完後要引起警惕

很多人的肚子容易出現脹氣的情況， 對於這類人群來說， 一定要少吃山藥， 因為山藥裡面含有很多澱粉， 澱粉在消化的時候會產生很多二氧化碳氣體， 這會加重脹氣的情況。

一、吃山藥容易脹氣嗎

吃山藥容易脹氣。

山藥和紅薯、土豆等一樣含有大量的澱粉， 這類食物在胃腸內消化代謝時都會生成大量的二氧化碳， 形成脹氣、打嗝的症狀。

二、吃山藥脹氣怎麼辦

1、喝白蘿蔔湯

白蘿蔔湯有洩氣的作用， 在吃山藥感到腹內脹氣時， 煮一碗白蘿蔔湯， 溫熱時飲下， 能促胃內氣體的排出， 在喝完之後很快就會出現嗝氣、放屁現象。

2、吃生豆

紅豆、綠豆、豌豆等豆粒生吃也有很好的導氣、洩氣作用， 並且對消化不良也有一定的輔助治療效果， 在吃山藥之後先吃藥一樣用溫水沖服2~3粒即可， 一般在2小時內見效。

三、山藥怎麼吃不脹氣

排骨山藥湯

食材：排骨、山藥、蔥薑、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵。

做法：

1.排骨放入涼水燒開後焯一下， 用熱水洗淨。

2.排骨加熱水， 放入蔥薑、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5、6個燉2小時。

3.山藥洗淨切滾刀塊， 放入， 燉20分鐘後出鍋加鹽、香菜、香蔥末調味。

特點：山藥煮湯時烹飪的時間比較長， 質地也很柔軟， 食用時還會喝一些湯汁水分， 可抑制產氣。

四、吃山藥的注意事項

1.山藥含有大量的澱粉， 食用過多會脹氣、肥胖、血糖升高， 因此， 吃山藥要注意食用量。

2.山藥中含有一定量異體蛋白， 屬於致過敏成分， 因此， 過敏體質的人不適合吃山藥。

3.生的山藥中含有皂角素， 對皮膚有較強的刺激作用， 沾上會瘙癢難耐， 因此， 吃山藥需確保其熟透， 避免食用後咽喉瘙癢、腫脹， 嚴重時甚至影響呼吸。