這些蔬菜蒂竟是治病中藥 千萬別再扔掉了

蔬菜是我們最常吃的食物， 蔬菜吃法有很多， 但是都要經過清洗和刀切這個過程， 在這過程中我們往往會把蔬菜中不宜使用的部分丟掉， 比如茄子蒂、黃瓜蒂等等。 但是卻很少人知道這些往往進入垃圾桶的東西， 卻是一味中藥， 具有意想不到治療疾病的作用。 今就一同看看我們到底把哪些黃金當垃圾丟了。

1.茄子蒂

首先， 我們要知道茄子蒂是個什麼， 藥用的茄子蒂是茄子上面星星形狀的托， 不包括最上端硬硬的那部分。

平時我們吃茄子時候， 肯定會把茄子蒂扔掉， 因為其粗糙， 微苦澀。 但是在中醫理論中它卻具有涼血、解毒。 可以用來治療癰腫、口瘡和牙痛。

茄子蒂的外用：一般外用主要治療癰腫和口瘡， 將茄子蒂燒存性(將外部燒至焦黑， 內部為焦黃同時還能聞到原來的味道)， 研磨敷在瘡上。 另外牙痛時也可以用茄子蒂粉末防止痛處， 可以緩解疼痛。

茄子蒂內服：一般用茄子蒂泡水或煎水喝可以起到涼血降火的作用。 在外用時子在配合內服， 治療效果會更加。 多喝茄子蒂泡水可以預付口腔潰瘍， 消除牙齦出血。

所以， 當下次再吃茄子時一定不要將茄子扔掉， 一般將其收集起來曬乾儲存起來。 如果不想費事， 最好就是連茄子蒂一同食用， 美味同時又能夠涼血解毒。 還可以將收集好的茄子蒂曬乾， 在秋季和肉燉。

另外， 吃茄子時候不要削皮， 茄子的皮中含有大量的花青素， 是抗癌佳品。

2.黃瓜蒂

黃瓜的作用太多了， 女性美容、減肥、去火等等都用到黃瓜， 但是我們往往把黃瓜蒂都給扔了， 因為其口感不好， 微苦。 黃瓜蒂之所以微苦， 主要是其中含有葫蘆素C， 葫蘆素C具有調高人體免疫力， 抗腫瘤的作用。 同時葫蘆素C也是治療慢性肝炎的藥物， 所以肝功能不好可以多吃黃瓜蒂。

在民間， 用黃瓜蒂塗抹身體上的痱子， 可以起到消炎止癢， 祛痱的作用。 所以， 家中有嬰幼兒可以用黃瓜蒂祛痱子， 和痱子粉相比安全， 和花露水相比無刺激味。

3.香瓜蒂

香瓜蒂是什麼?相比很多少人能夠說出來， 因為現在市面上賣的香瓜都沒有蒂， 或者是僅僅一點點的蒂， 所以導致很多人沒有見過。 如果你買香瓜時發現有長長的尾巴， 那麼千萬不要讓商家將其割掉， 它不增加重力， 但是卻有著很大的效果。

香瓜蒂又稱為甜瓜蒂、瓜蒂、瓜丁、苦丁想等。 中醫理論中香瓜蒂歸脾經、胃經、肝經。 主要的功效是除濕、湧吐痰食藥(利用藥物催吐， 治療痰擁， 催吐)。 其味道苦， 屬於寒性， 並且有毒性。

中醫瓜蒂用法：瓜蒂一般少量製成散劑， 用來催吐， 治療因為吃的過多或者隔夜食積。 但是這個方法比較傷胃， 不適宜常用。

另外就是製成散劑少量出入鼻孔中， 同時服用散劑， 可以治療黃疸，

因為在中醫中瓜蒂具有治療肝臟疾病的作用， 所以西醫也根據這個原因發現其作用原理並加以利用。

西醫瓜蒂研究：a.保肝， 瓜蒂中含有的葫蘆素B和葫蘆素E可以控制肝細胞的變性和壞死。 並且具有修復受損的肝細胞， 是肝功能恢復正常。 而在體外使用葫蘆素B可以抑制最終致癌物質的形成。

b.抗癌作用， 瓜蒂中的葫蘆素主要分為B、D、E等， 他們可以對抗鼻咽癌、宮頸癌、肝癌以及淋巴癌等。

c.提高免疫力， 瓜蒂中的葫蘆素可以使人體外周的血淋巴細胞數量增多， 提高細胞的免疫功能。

d.降血壓， 瓜蒂中的葫蘆素D可以提高血管的通透性， 從而起到降血壓的效果。

我們吃香瓜或甜瓜時候常常把瓜蒂扔掉， 其實它卻是一味非常珍貴的藥材， 正因為它珍貴， 所以也出現一些謀取利潤的造假者。 平時我們最好不要自行使用瓜蒂， 畢竟其含有毒素， 最好諮詢中醫。

4.南瓜蒂

南瓜蒂我們比較常見，一般為了防止南瓜腐爛，商販都不會把南瓜蒂弄掉。南瓜蒂是南瓜連結藤本的那一部分，而不是花結，這個要分清楚。

首先，南瓜蒂具有治療疔瘡和燙傷的作用，將乾燥的南瓜蒂燒成灰或培幹研磨成末，用麻油調和，敷在瘡上火燙傷處，也可以口服敷治瘡。

其次，南瓜蒂具有安胎的作用，這個在《民間常用草藥彙編》有記載，利用1-2兩左右的南瓜蒂，煎水服用可安胎。所以家中有孕婦或准媽媽可以備一些南瓜蒂，安全性高效果好。

再有，南瓜蒂具有排痰、治療咽喉腫痛的作用，一般是煎水喝，也可以將南瓜蒂燒成會和冰糖、迷糊一同服用。

5.絲瓜蒂

我們都有知道絲瓜傷流液是護膚的佳品，可以消炎美白。而絲瓜蒂也就有消炎的作用，一般用絲瓜蒂和金針菜(幹的黃花菜)，一同煎水喝可以治療咽喉腫痛，這個在《本草求原》有記載。另外也可通過煆燒存，研磨和其他藥物一起服用治療咽喉。在《學圃雜疏》也提到了絲瓜蒂也可以治療小兒出痘，但是出痘是一件危險的事情，還是要去醫院救治。

4.南瓜蒂

南瓜蒂我們比較常見，一般為了防止南瓜腐爛，商販都不會把南瓜蒂弄掉。南瓜蒂是南瓜連結藤本的那一部分，而不是花結，這個要分清楚。

首先，南瓜蒂具有治療疔瘡和燙傷的作用，將乾燥的南瓜蒂燒成灰或培幹研磨成末，用麻油調和，敷在瘡上火燙傷處，也可以口服敷治瘡。

其次，南瓜蒂具有安胎的作用，這個在《民間常用草藥彙編》有記載，利用1-2兩左右的南瓜蒂，煎水服用可安胎。所以家中有孕婦或准媽媽可以備一些南瓜蒂，安全性高效果好。

再有，南瓜蒂具有排痰、治療咽喉腫痛的作用，一般是煎水喝，也可以將南瓜蒂燒成會和冰糖、迷糊一同服用。

5.絲瓜蒂

我們都有知道絲瓜傷流液是護膚的佳品，可以消炎美白。而絲瓜蒂也就有消炎的作用，一般用絲瓜蒂和金針菜(幹的黃花菜)，一同煎水喝可以治療咽喉腫痛，這個在《本草求原》有記載。另外也可通過煆燒存，研磨和其他藥物一起服用治療咽喉。在《學圃雜疏》也提到了絲瓜蒂也可以治療小兒出痘，但是出痘是一件危險的事情，還是要去醫院救治。