中學生營養膳食怎麼搭配

中學生們每天都需要早起晚歸地進行上課的， 那麼這個時候他們根本就不懂得該如何去注重自己的身體健康， 可是這樣長期的學習就會導致他們的身體當中出現一些負擔的， 所以家長們應該要合理的去搭配自己孩子每天的營養的， 對於飲食的搭配是相當重要的， 這關係著自己孩子是否能夠健康的進行學習的， 所以應該要搭配營養膳食。

(1)膳食要多樣化， 量要充足且平衡合理。 根據季節及市場供應情況， 做到主副食粗細搭配、葷素、幹濕適宜寶寶營養食譜， 多供給乳類和豆製品， 保證鈣的供應充足。

(2)適當安排餐次， 除三餐外應增加一次點心。 三餐能量分配可為早餐20%-25%， 午餐35%， 點心10%-15%， 晚餐30%。 早餐必須豐富質優， 既要吃飽也應吃好。 如早餐營養供給不足， 小學生常在第二節課後出現饑餓感， 影響聽課的注意力。 一般宜供給一定量的葷食(50-100克)， 如1個雞蛋、1瓶牛奶或豆漿以及肉鬆、火腿、醬肉等幼稚園食譜營養計算，

還可增加課間點心1次， 以供給充分的營養素和能量， 利於腦力勞動。 午餐也應充分重視， 學校或家庭如能為孩子提供品質好的午餐， 對提高孩子身體素質有極大作用。 晚餐一般在家進餐， 雙職工家庭往往晚餐最豐盛， 但從營養學觀點看， 晚餐不宜油膩過重、吃得過飽營養菜譜， 否則會影響睡眠、休息， 晚飯後最好不再進食。

(3)培養良好的飲食習慣， 注意飲食衛生。 食前便後應洗手， 瓜果應用洗滌靈、清水沖洗淨後再吃。 養成不偏食、不挑食、不吃零食的好習慣。

蛋白質一詞來源於希臘文， 意思是第一位。 蛋白質約占人體總重量的18%， 人體內除去水份外， 有一半是蛋白質。

飲食中的蛋白質， 葷、素食中均有。 蛋類、魚類、瘦肉類、乳類、豆類食物中都有著比較豐富的蛋白質。 蛋白質的作用有兩項， 一是滿足人體組織生長、更新和修復的需要， 這是蛋白質的主要功能。 所以孕婦營養食譜， 正在長身體的青少年， 蛋白質的需要量每天要比成年人高出10-20克。 蛋白質的另一項作用是供給熱量。 不過， 人體中所需要的熱量由碳水化合和脂肪來提供比較經濟。 所以， 早晨最好先吃點碳水化合物類的食物， 然後再喝牛奶或豆漿， 以免蛋白質和熱量被很快消耗掉。

儘量每天吃的食物都需要多樣化的， 不光如此還要平衡他們每天的營養攝入， 要合理地攝入一些營養物質的， 而且要根據氣候的不同來改變自己每天搭配的營養，

最好是在晚餐的時候不要給他們吃太多的東西的， 如果是吃太多東西的話就會導致他們出現消化不良的情況。