生黃豆泡醋的做法和功效

黃豆可以補充人體內的鐵元素， 所以吃黃豆對身體好。 而醋泡黃豆也是一種吃法。 用生黃豆泡醋的做法非常簡單， 而且對人體有一定好處。 醋泡黃豆對女性來說， 食用後還可以改善皮膚。

1.將適量的生黃豆洗淨晾乾後， 浸泡於8度老陳醋中， 放在陰涼處密封浸泡兩周左右， 每早或晚上吃醋豆10粒， 醋一小勺加蜂蜜一小勺， 用40毫升的涼開水稀釋後空腹服用。 一般來說要是一般的食用是可以直接醋泡生的黃豆的,不要用熟的.不過有的人如果是有腎病或者別的激素疾病的話最好食用熟的黃豆.

2.醋可以美容， 黃豆可以補鐵。 可使皮膚柔嫩， 色素變淺。 醋豆含有磷脂及多種氨基酸， 能促進皮膚細胞的新陳代謝， 並有降低膽固醇、改善肝功能及延緩衰老的作用。

3.醋的保健功能日益受到重視， 現代研究發現， 醋含有豐富的營養物質， 經常飲用醋泡黃豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病；醋泡黃豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。 目前成為風靡世界的保健佳品.

4.醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類， 對人體新陳代謝大有好處。 黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。 常食醋泡黃豆不但可使皮膚細嫩光滑， 皺紋減少， 色素變淡。 而且還有抗衰延壽之功效。 醋豆含有磷脂及多種氨基酸， 能促進皮膚細胞的新陳代謝， 對減褪面部色素沉著有效 。