外媒指出減肥誤區 不可盲目相信減肥食譜
【環球網綜合報導】你開始節食減肥了嗎?要注意, 不要完全相信食譜上的建議。 法國健康雜誌《TOPSANTE》引述布裡德萊班溫泉養療中心的營養師兼負責人娜塔莉的話稱,
1.我們可以通過保持一定量的, 接近消耗量的卡路里來減肥
正確。 我們經過3至4個月有節制的飲食減少了一定的體重, 卡路里卻減少的很少。 長遠來看, 我們將通過大量儲存不含脂肪的能量和降低反彈的風險, 來減少更多的體重。 相反, 營養師指出, 低熱量飲食而非根據形態制定的食譜, 專業的體育運動以及能量和胃口的消耗會減弱基礎的新陳代謝, 增加營養不良的風險, 飲食不均衡和破壞飲食習慣。
2.減肥沒有忌口
正確。 營養師指出, 沒有會使人長胖或變瘦的食物, 只有攝入量、攝入頻率和飲食習慣的問題。 舉例來說, 即使在減肥的情況下,
3.可以無節制地吃某些食物
錯誤。 營養師指出, 首先, 所有食物都含有卡路里, 人人往往無法想像它們所對應的熱量。 舉例來說, 500克不含脂肪的乳酪含有220千卡, 相當於吃下1至2個羊角麵包。 另外, 不加節制的飲食將導致消化不良和營養不良, 還可能導致進食障礙和食欲過剩。
4.吃素比食葷要更均衡
錯誤。 吃素並不比傳統飲食均衡, 但是倘若選擇吃素,
5.不提倡一天中的某些時段吃水果
錯誤。 一天中無論何時, 飯後飯前或當作點心, 都可以吃水果。 有些人飯後吃水果容易消化困難, 但這樣的情況很少見。 營養學家指出, 這個想法源於13至18世紀的應用營養學。 當時人們認為胃通過身體內部的熱量來燒熟食物,
6.走路不算體育運動
錯誤。 任何增加能量消耗的肌肉運動都算作體育活動。 走路、園藝和做家務都算作運動。 營養師指出, 每天連續走至少10分鐘, 能幫助降低動脈壓力, 減少體重和腰圍增長, 同時預防骨質疏鬆。 建議每日以5千米每小時的速度走30分鐘, 為實現這個目標, 可以買一個計步器。 為了增加每日步數, 可將爬樓梯替換坐電梯, 提前一站下地鐵和公交, 將汽車停在目的地稍遠的地方, 多遛狗5分鐘等等。
7.一瓶330毫升的汽水包含7塊糖
正確。 所有汽水都富含糖分。 建議不要每日喝汽水, 或乾脆了當戒了它。 不過對於實在無法離開汽水的人,
8.綠橄欖比黑橄欖含有的卡路里少
正確。 橄欖的顏色取決於它的成熟程度。 營養師指出, 黑橄欖是成熟的橄欖, 其中含有的油脂量比綠橄欖要多, 含有的水分比綠橄欖少。
9.為了保持組織水分應少喝水
錯誤。 缺水會引起水瀦留(機體防止脫水的一種抵禦機制)。 這種情況下需要正常規律地飲水。 做運動和喝淡鹽水也能起到幫助。
10.某些食用油含更多脂肪
錯誤。 所有油類都含有百分百的脂肪。 它們以維他命E(抗細胞老化)和脂肪酸含量區分。 為提供人體所需的脂肪酸, 營養師建議經常變換使用食用油(橄欖油、油菜籽油及混合油等)。