巧克力甜苦好滋味好生活

巧克力， 一直被人們喜愛著， 論其口感， 絲滑細膩， 論其顏色， 質地濃厚均勻。 巧克力， 一直被籠罩在傳奇色彩中， 有人說巧克力， 致胖， 有人說巧克力養生， 眾說紛紜， 於是， 慢慢地， 人們開始將巧克力固定在某一區域， 或是有益於身體， 或是有害無一益。 其實， 巧克力有其特有的養生， 抗病功效。 今天， 小美就帶大家深入瞭解一下巧克力的神奇功效。

抗病功效1：預防感冒英國研究顯示， 巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。 巧克力所含的可哥堿有益神經系統健康， 止咳功效勝於普通的感冒藥。

抗病功效2：降低血壓

德國科研人員對44名健康成年人的調查表明， 每天吃熱量不高於30卡路里的黑巧克力， 18周後這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。 不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。

抗病功效3：平穩血糖

據報導， 義大利一項研究發現， 健康人吃黑巧克力連續15天，

每天100克， 對胰島素的敏感性有所增強。 醫生們估計， 黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的幫助。 最新一項研究還發現， 黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩血糖的作用。

抗病功效4:緩解腹瀉

黑巧克力的可哥含量從50%～90%不等， 可哥富含一種叫類黃酮的多酚成分， 能抑制腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收， 從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。

抗病功效5：預防中風

美國研究人員發現， 黑巧克力中含有一種化合物， 它能在病人中風3.5小時內降低大腦的損傷程度。 研究人員表示， 每週吃一

份巧克力， 中風風險可減少22%。

抗病功效6：有益心臟

黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素， 能防止血管變硬， 同時增加心肌活力、放鬆肌肉，

防止膽固醇在血管內積累， 對防治心血管疾病有一定功效。

抗病功效7：緩解壓力

巧克力能提高大腦內一種叫“塞洛托寧”的化學物質的水準。 它能給人帶來安寧的感覺， 更好地消除緊張情緒， 起到緩解壓力的作用。

巧克力自身不僅有那麼多的功效， 搭配其他食物也一樣能發揮其神奇功效。

巧克力+茶=保護血管

德國海姆利克大學醫學專家海爾默·賽斯認為,巧克力中的可哥多酚和茶多酚都具有強大的抗氧化功能,兩者配合事半功倍,不光能延長體內其他抗氧化劑,如維生素E和維生素C的作用時間,還能促進血管擴張、治療貧血症狀。 專家指出,吃完巧克力後再來一杯紅茶,其作用等同於對血管具有保護作用的葉酸。

黑巧克力+果仁=抗氧化

多酚是可哥豆中的天然成分,也是一種強大的抗氧化劑。 同樣具有氧化作用的食物還有果仁,醫學研究表明,氧化損傷是許多慢性病發生的主要原因,德國健康專家把黑果仁巧克力稱為“巧克力家族中的貴族”,研究發現,每天吃30克黑果仁巧克力,可使心臟病的發生率降低15%。 另外,黑巧克力和果仁中都含有鈣、鐵、鎂等礦物質,這些礦物質還可以參與和改善**微循環,能有效地改善皮膚狀態。

巧克力+牛奶=優質鈣

牛奶中含有大量鈣物質,它與巧克力中的葡萄糖鈣相結合後,可形成易被**吸收的乳糖鈣和乳酸鈣。 這兩種優質鈣在**中的吸收程度遠遠勝過普通鈣片,加上牛奶中含有大量的液體,它能幫助身體增快新陳代謝水準,促進鈣吸收程度。

但值得注意的是,市面上常有的巧克力奶並不能達到這種效果。

巧克力+紅葡萄酒=止痛

阿司匹林的主要成分是水楊酸,美國科學家近日指出,水楊酸在一種叫黃烷醇的物質的作用下,可發揮更大的功效。 專家認為,可哥中含有高含量的黃烷醇,而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍,兩者相互作用,可達到比阿司匹林更好的止痛效果,而且不會帶來偏頭痛、發低燒等抗生素可能引發的副作用。

巧克力， 從今天起， 也許在人們的心目中， 一個高大威武的形象就算完全建立起來了。 大家以後見到巧克力， 可能再也不會有畏懼的情緒了， 尤其是要減肥，

但是又非常鍾愛巧克力的女孩子們。 正確吃巧克力的方法很重要， 小美要在這裡提醒大家， 巧克力雖好， 可不要貪多呦！希望大家今後的生活像巧克力一樣， 賞心， 甜美。