​食醋的幾大妙用

很多人在燒飯的過程中喜歡加點醋， 這樣就可以讓菜變得更酸， 更爽。 加了醋的菜也更香， 食欲也增加起來， 也能促進腸胃的蠕動。 所以說醋是我們調料中不可或缺的一部分。 還有些人喜歡喝醋， 都說醋美容。 喝了醋後， 皮膚會變白， 老一輩的人都這麼說。 那麼除了這些以外， 食醋還有很多的醫療保健作用。 下面我就給大家簡單的介紹一下食醋其他的作用。

1.增食欲， 助消化

醋可以促使胃液增加從而增加食欲助消化， 調入菜肴中還能增加美味程度， 還可以保護食物中的維生素c不被破壞。

2.抑制病菌， 預防疾病

食醋中的醋酸有很好的抑菌、殺菌作用， 夏季吃醋能預防腸道傳染病， 還可以用食醋來消毒預防流感病毒。

3.治療病痛

古代醫書中有記載食醋治病的案例， 如華佗用醋治療蛔蟲引起的腹痛， 張仲景用醋治療咽喉痛等， 現代醫學研究還發現食醋能抑制癌細胞的生長擴散。

4.美容養發

醋是美容佳品， 醋中的酸性物質、甘油、醛類化合物對人體的皮膚有柔和、刺激的作用， 可以使血管鬆弛擴張， 營養供應充足， 使皮膚濡潤， 可以在日常洗臉時在臉盆內加一湯匙醋能美白肌膚。 另外醋還能養發護法， 對頭屑多、頭皮癢、頭髮分叉等問題有很好的療效， 還能讓頭髮變烏黑柔軟。

上面所說的四點就是我總結的食醋的具體功能。 是不是特別神奇， 如此普通的一個東西竟然有如此的妙用。 總而言之， 食醋是一個不可或缺的調味品， 讓食物更加的美味。 食醋也是一個特殊的美容品， 實實在在的偏方。 那些愛美的女士們， 每天一點醋， 皮膚說不定就變得白白的了。 醋真是個我們生活中不可或缺的好東西。