蘆筍滑蝦的做法

在飯店吃飯雖然能夠滿足我們的口舌之欲， 但是也容易攝入對身體有一定影響的不健康的東西， 因此， 如果有條件的話， 建議還是去菜市場買些食材自己做， 蘆筍滑蝦的做法很簡單， 食材的購買也很方便。

1、蘆筍洗淨後切滾刀段。

2、蝦去皮挑去蝦線， 瀝幹水分， 放入鹽， 澱粉， 料酒， 10毫升油抓勻。

3、蔥切段， 薑切片， 小米椒切段。

4、鍋中倒油後， 撒上蔥薑炒香。

5、倒入蝦仁快速滑炒。

6、顏色稍變， 撒上大蒜粒炒香，

7、最後撒上小米椒擺盤。

飯店菜肴美味， 但只要用心， 自己也是可以做出美味佳餚的， 蘆筍滑蝦的做法簡單， 味道相當不錯。