健康食療

陳皮的治病功效及食療方

陳皮的治病功效及食療方

陳皮, 又稱橘皮, 為橘子成熟果皮, 橘子多分佈在我國的長江以南地區, 開白色小花, 每年的10-12月份果實成熟,

將果實外皮剝出, 陰乾或者通風乾燥後即為陳皮。 陳皮內表面淺黃白色, 外表為橙紅色。

中醫認為, 陳皮味苦、辛, 性溫, 無毒, 具有辛散通溫、行氣寬中、消食除積、健脾的功效, 能治消化不良、脘腹脹滿、脾胃氣滯、胸膈痞滿的症。

治病功效

1、治突發性心痛

在旅途中突然心痛, 又沒有藥物時, 可以將陳皮去白, 煎水服用。

2、治傷寒腹脹

陰陽不和, 傷寒腹脹, 取陳皮、半夏、桔梗各三錢, 乾薑五片, 加水二盅, 煎煮至一盅即可。

3、治嬰兒吐乳

取少婦乳汁一盞, 加入去白陳皮一錢, 十枚丁香, 倒入石器裡煎煮後服用。

食療方

陳皮內金粥

材料:大米60克, 沙仁2克, 雞內金5克, 陳皮6克, 白糖食療

做法:

將沙仁、雞內金、陳皮放入攪拌機裡, 研末, 大米洗淨, 加水煮粥,

煮成稀粥時倒入磨好的粉末, 煮熟加白糖即可。 分2次服用。

功效:潤腸通便, 健脾消積, 小兒厭食、胃脘脹滿可以經常食用。