蝦皮湯的做法
夏天到了， 身體處於嚴重缺水狀態， 所以每次吃飯的時候喝湯成了不錯的選擇。 在有的家庭裡面， 幾乎是餐餐必須有湯， 如果一頓喝不到湯的話就會覺得難受。 我們喝的湯種類很多， 常見的海帶湯、番茄雞蛋湯、三鮮湯等等都是一般家庭比較喜歡的湯品， 當然， 這些湯的做法比較簡單。
今天在這裡給大家介紹的是蝦皮湯的做法， 從湯名我們就可以看出這道湯一定少不了蝦皮這種原料的。 那麼， 蝦皮湯的具體做法是什麼呢?下面大家一起來看看這道蝦皮湯的做法吧。
食材：
紫菜20克、青菜520克、蝦皮20克、雞蛋1個、油和鹽適量。
步驟：
1.所有食材備好， 蝦皮和紫菜用清水沖一下， 去浮灰;
2.燒開水， 按家裡幾個人喝湯的份量來燒;
水燒開後， 先下紫菜， 再下蝦皮， 然後打雞蛋花， 最後， 撒上嫩嫩的小青菜;
4.稍稍在鍋裡用筷子劃拔幾下， 加一點豬油和鹽調葉;
4.美味的蝦皮營養湯做成了
小貼士：
青菜很嫩， 下鍋後不要煮， 焯幾下就可以出鍋了， 否則破壞營養成份哦。
在這裡再說一下冬瓜蝦皮湯的做法。
原料:蝦皮一兩、冬瓜一斤
製作:
冬瓜切成片， 鍋裡放油適量加熱到五成， 放入蝦皮迅速翻炒至微黃色。 立刻倒入涼水並略多於實際用量。 蓋鍋大火煮， 直到水變為乳白色， 撈出蝦皮放入喜歡的作料， 下入冬瓜片、粉絲至熟。 起鍋時放入少許香油， 味精。
看了蝦皮湯的做法是不是覺得很簡單呢， 而且蝦皮含有豐富的鈣質， 多喝可以補鈣， 大家可以自己動手製作一下這道湯。 另外， 炎熱的夏天氣溫很高， 在外面經常會中暑， 這時候大家不妨自己動手煮一碗綠豆湯， 既能解暑又能美容。
