西瓜子的功效與作用 西瓜子有健胃、通便的作用

西瓜子為雙子葉植物藥葫蘆科植物西瓜的種仁， 西瓜子是深受人們歡迎的休閑食品之一， 是日常零食的代表。 西瓜子經過加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。 一般來說， 我們日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子， 但是個頭太小， 因此市面上產的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種， 比如蘭州的打瓜。

西瓜子的功效與作用有哪些呢？

1. 西瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素B族、維生素E、鉀、鐵、硒等營養元素， 有清肺化痰的作用， 對咳嗽痰多和咳血等癥有輔助療效； 2. 西瓜子富含油脂， 有健胃、通便的作用， 沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁； 3. 含有不飽和脂肪酸， 有降低血壓的功效， 并有助于預防動脈硬化、緩解急性膀胱炎等癥狀， 是適合高血壓病人食用的小吃； 4. 西瓜子有止血的功能。

新鮮西瓜子常被炒熟或煮熟干制后食用， 它營養豐富， 功能廣泛， 可幫助體弱的婦女補充蛋白質， 也可幫助兒童補鋅補鐵， 還有助于預防老年人動脈硬化， 是非常受歡迎的零食小吃。

營養價值 1. 西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、鈣、鎂、鉀、鐵、硒等營養元素， 有清肺化痰的作用， 對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效； 2. 西瓜子富含油脂，

有健胃、通便的作用， 沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁； 3. 含有不飽和脂肪酸， 有降低血壓的功效， 并有助于預防動脈硬化， 是適合高血壓病人的小吃。