吃點豬血肥肉能防癌

文章導讀

很多人都是“談癌色變”。 癌症給人們帶來的痛苦是不堪設想的。 因此， 很多專家都致力於飲食防癌的研究， 希望能從飲食方面著手， 來防止癌症的發生。 在一項研究中， 我們發現在平常的生活中吃點豬血肥肉是可以防止癌症的發生。 相信很多朋友都有這樣的疑惑， 肥肉豬血具有很高的膽固醇， 竟然能防癌?

豬血防癌

現代醫學專家研究發現， 豬血具有防癌作用， 尤其對血癌病人， 口服新鮮豬血， 可以使病情得到緩解和改善。

吃點肥肉防癌

肥肉中的某些物質有抗癌作用。 專家建議吃肥肉的方法， 用慢火燉煮4小時左右， 可使有害的飽和脂肪酸和膽固醇減少。

其實在生活中， 除了豬血、肥肉能防癌外， 喝茶、常吃蔬菜水果、橄欖油、帶魚等都是有助於預防癌症的發生。 接下來， 我們一起來看看這些食材的功效吧。

飲茶防癌

茶葉可阻斷致癌物在體內合成，

同時， 也有抑制亞硝胺致癌的作用。 宜常喝綠茶、普洱茶及烏龍茶等。

常吃蔬菜防癌

蔬菜中的葉綠素、銅鈉鹽是有效的抗誘變劑， 具有抗癌作用。 蔬菜中大量的維生素能阻斷亞硝胺形成。 每人每天應吃400~500克蔬菜和100~200克水果。

橄欖油防癌

橄欖油含有包括維生素E在內的抗氧化劑和其他物質， 有防癌作用。

帶魚防癌

科學家發現， 帶魚體表的那層銀白色的油脂中， 含有一種抗癌成分——硫化鳥嘌呤， 它能有效地治療急性白血病及其他癌症。

β-胡蘿蔔素防癌

調查表明， 飲食中富含β-胡蘿蔔素的人患癌症的幾率較低。 專家們指出， 每天攝入β-胡蘿蔔素達6毫克， 能起到保護身體， 預防癌症的作用。

吃蒜防癌

美國國家癌症組織認為，

全世界最具抗癌潛力的植物中， 位居榜首的是大蒜。 經常食用大蒜， 既可阻斷亞硝胺在體內合成， 又可激發人體巨噬細胞吞噬癌細胞。 專家建議， 每日食用3～4瓣蒜較科學， 但不能空腹食用， 也不可與蜂蜜同時食用。 把壓碎的大蒜放置15分鐘後再烹飪， 能最大限度發揮抗癌功效。

改變飲食習慣防癌

不良的飲食習慣可以引發癌變， 應注意改善。 每週食用紅肉不得超過0.5公斤， 避免食用加工的肉製品;每天鹽的攝入量不超過6克， 少吃醃制食品;避免喝含糖飲料， 限制攝入高熱量食物。 母親最好能對嬰兒進行至少6個月的母乳餵養。 身體不適， 請儘快就醫。

溫馨提示：從上文不難看出， 防癌的食材有很多， 譬如說肥肉、豬血、蔬菜、水果、帶魚、蒜等。

但是要注意的是， 不良的飲食習慣就有可能會導致癌症的發生， 因此， 養成良好的飲食習慣對於防癌具有重大的作用。