菠蘿蜜的核生吃能中毒

菠蘿蜜是我們生活中很常見的熱帶水果， 不僅好吃， 而且營養價值高。 菠蘿蜜跟很多水果一樣， 都有核。 平時在吃菠蘿蜜的時候， 主要是吃果肉， 但有些人也會吃菠蘿蜜的核， 不過有一種說法是說菠蘿蜜的核是有毒的。 那么， 菠蘿蜜的核生吃能中毒嗎？下面咱們就來看看吧。

不可以生吃。 生吃不會中毒。

菠蘿蜜果核主要成分是淀粉、少量蛋白質、鞣酸、木質素、膳食纖維、維生素、以及鈣、鋅、鉀等礦物質， 營養豐富， 但是其中含有一些不容易消化的成分， 例如淀粉、鞣酸、木質素， 尤其是木質素， 它主要分布在菠蘿蜜果核的外膜、外殼上， 這層外殼緊密連接果核肉， 未加熱煮熟之前很難剝開， 若是直接生吃， 口感很是苦澀， 并且很難消化吸收， 因此菠蘿蜜核不宜生吃， 以免出現腸胃不適的情況。

生吃菠蘿蜜核有什么影響

1、少量食用會口澀

若只是少量誤食了菠蘿蜜核， 可能會出現一些嘴澀、口苦的不適情況， 用水漱幾下口就可以有效緩解， 并不是什么大問題， 尤其是對于腸胃較好的人群， 不會引起其他不適， 注意下次不要再誤食即可。

2、消化不良

由于菠蘿蜜核的外皮中含有豐富的木質素、鞣酸、生淀粉， 這些成分不容易被腸胃所吸收，

3、腹痛腹瀉

如果是一些本身腸胃虛弱的人群誤食了菠蘿蜜核， 難以消化， 容易出現腹瀉、腹痛的情況， 另外， 因為菠蘿蜜核的外殼富含木質素， 質地很是堅硬， 食用時咀嚼不當還容易劃傷食道、腸道， 出現其他不適情況。

菠蘿蜜核生吃了怎么辦

1、食用促進消化食物

如果是吃多了生菠蘿蜜核導致腹脹， 可以吃一些西紅柿、酸奶、蘋果、山楂等促進消化的食物， 可以刺激胃酸分泌， 幫助腸胃消化菠蘿蜜核， 緩解腹脹的不適情況。

另外， 不建議在腹脹時飲用大量的水， 以免菠蘿蜜核中的生淀粉、纖維素， 吸水在胃中膨脹， 加重腹脹的不適感。

2、服用止瀉藥

若是休息片刻后， 腹脹的情況并沒有有所緩解， 建議在醫生的指導下服用些黃連素、思密達等止瀉藥物， 可以快速緩解拉肚子的不適癥狀。

3、及時就醫

若是腹瀉情況嚴重， 吃過止瀉藥后效果不佳， 并且腹痛不止， 伴有食道刺痛的情況， 很可能是食道劃傷，