多吃蘿蔔可預防感冒

在中醫上說蘿蔔是一種非常好的食用和食療價值的， 因此有說法是冬吃蘿蔔夏吃薑的說發， 由此可見蘿蔔確是是一種非常好的營養蔬菜，

蘿蔔有很高的食用和藥用價值， 生食味辛性寒， 熟食味甘性微涼， 最重要的功效是益胃、順氣、消食。 李時珍在《本草綱目》中明確指出， 蘿蔔能“大下氣、消穀和中、去邪熱氣”， 民間甚至有“常吃蘿蔔菜， 啥病都不害”之說， 把蘿蔔的功用捧得很高。 而從現代營養學的研究來看， 蘿蔔確實營養豐富， 除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纖維、維生素C和多種礦物質及少量粗蛋白外， 還含多種氨基酸， 多食能增進機體的免疫能力， 甚至還對癌細胞的生長有抑制作用， 因此近年來更被列入抗癌食譜。

在冬季氣溫明顯降低， 體質虛弱之人， 此時容易感受寒邪而引發感冒。 再加上過節期間腸胃負擔重，

取新鮮多汁的白蘿蔔半斤， 無需去皮， 洗淨後切成薄片， 加3碗水， 煮成兩碗， 趁熱先倒一碗， 視個人口味加適量糖， 或是直接飲用;隔個把小時後將第二碗加溫服下。 照此法連服兩三天， 可有效預防感冒。

專家還提醒需要特別提醒的是， 由於蘿蔔性寒， 脾胃虛寒或陰盛偏寒體質者不宜多食。 此外， 有十二指腸潰瘍、胃潰瘍和慢性胃炎的患者則忌食蘿和慢性胃炎的患者則忌食蘿蔔。 而鑒於蘿蔔有行氣破氣之效， 因此， 正在服用中藥， 特別是服用人參、生地、熟地、首烏等補氣藥物的人， 不宜同時食用蘿蔔，