野雞湯的功效與作用

雞湯我們都非常熟悉， 是一種高營養食物。 野雞湯和雞湯沒有太大的區別， 但是因為原材料的不同， 野雞湯的營養價值要高于雞湯， 甚至味道也更加的鮮美。 并不是所有人都適合喝野雞湯， 尤其是肥胖的患者， 當然， 如果是身體虛弱的人， 是可以多喝些野雞湯的調理身體。

野雞湯是一道美食， 主要食材是野雞一只。 其味道鮮美、營養豐富。 雞湯是一道傳統的湯菜， 制作原料主要有雞、水、調料等。 雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱， 雞湯還可以起到緩解感冒癥狀， 提高人體的免疫功能的作用。

雞肉和牛肉、豬肉比較， 雞肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D， 并還可能含有激素殘留， 長期食用易造成孕婦回奶。

營養學家指出， 雞肉食用量對人體， 尤其是老年人的健康有重大影響。 營養學家指出， 由于人們一天中會食用各種食物， 平均起來， 雞肉中的膽固醇含量最高。 膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率， 如果女性每天都吃雞肉， 那么勢必會有多余的膽固醇存積在體內， 這不但不利于健康， 也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率。

所以， 想真正補身體， 建議還是多吃些有營養的水果蔬菜， 最好減少吃雞肉了！雞皮含飽合性脂肪酸， 高血壓患者少吃。 雞湯有溫補作用， 有炎癥的人不能溫補， 會不利于炎癥的恢復。

雞湯營養豐富又美味， 許多家庭把雞湯當作滋補的佳品， 同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。 但并不是所有的人都適宜喝雞湯，