怎樣做咖喱飯
文章導讀
米飯是很常吃的， 米飯含有的熱量很高， 它對人體能量補充都是有著很好幫助， 因此對米飯選擇的時候， 也是要適量， 那製作米飯的方法也是比較多， 現在市面上的炒飯很多， 例如雞肉米飯、番茄炒米飯、蔬菜炒米飯都是很常見的， 這樣的做法使得米飯更受到人們患者， 那怎樣做咖喱飯呢?
怎樣做咖喱飯呢， 這樣的美食在製作上， 也是需要對它的製作方法進行瞭解， 使得製作的時候， 都是能夠順利進行， 但是在食材具體搭配如何呢， 下面就詳細的介紹下。
怎樣做咖喱飯：
材料：咖喱粉， 黃油， 洋蔥， 胡蘿蔔， 土豆， 蒜末， 雞肉或牛肉、豬肉， 優酪乳或適量番茄醬。
做法：
1、切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色， 注意不要用大火， 會炒焦。 炒好後出鍋， 放在一邊。
2、鍋裡再放點油， 放入咖喱粉小火稍炒， 這個很容易炒焦， 要小心。
3、先後將炒好的洋蔥末、大蒜末、切成丁的胡蘿蔔、雞肉塊或其他肉塊、土豆塊放入稍炒。
4、放水， 水漫過材料， 用大火煮開。
5、煮開後轉成中火， 直到煮到土豆塊酥軟。
6、放入一小杯優酪乳， 或適量番茄醬， 根據自己的喜好還可以加入鳳梨塊等。 但不要放太怪的東西。 做好了。
通過以上介紹， 對怎樣做咖喱飯呢， 也是有著一些瞭解， 在對它製作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 但要注意的是， 對它製作過程中在， 火候是一定要掌握好， 而且製作的時候， 食材也是不能隨意的搭配， 使得破壞它的營養價值。
