花生米拌黃瓜的做法是什麼

進入夏季或是飲食過於油膩的時候， 大家都喜歡吃一些清單的小菜來改善一下自己的胃口。 清淡小菜的種類是很多的， 花生米拌黃瓜就是其中的一種， 也是深受歡迎的一種。 那花生米拌黃瓜的做法是什麼?對於這個很多的吃貨都想知道， 下面就關於這個問題為大家簡單的介紹一下。

花生米拌黃瓜的做法是什麼?

原料:嫩黃瓜200克， 花生米200克， 精鹽、雞精、白糖、麻油、花椒油各適量。

花生米拌黃瓜的做法:

1)將黃瓜洗淨， 切成花生米大小的丁， 盛入盆中， 待用。

2)將花生米洗淨， 放入沸水中煮熟， 撈出投涼， 瀝幹水分。

3)將花生米放人盛黃瓜的盆中拌勻， 加入精鹽、雞精、白糖、麻油、花椒油拌勻裝盤即成。

花生米拌黃瓜的特點:清鮮， 嫩脆， 可口， 鹹香。

貼士：

1.花生黴變後含有大量致癌物質黃麴黴素， 所以黴變的花生千萬不要吃;

2.花生炒熟或油炸後， 性質熱燥， 不宜多食。

3.花生的貯存：採用低溫(20℃以下)、缺氧方法貯存，

上文就是關於花生米拌黃瓜的做法是什麼的介紹， 現在大家瞭解了吧!這道菜的做法並不難， 朋友們可以嘗試自己在家坐一下， 為自己家的餐桌增添一道美食。 如今的飲食安全備受關注， 為了吃的健康吃得衛生， 現在大家都喜歡自己在家做著吃， 這是很不錯的體驗。