喝完中藥來碗稀粥

粥， 煮米為糜， 俗稱稀飯。 粥食富營養， 易消化， 四季均可， 老少鹹宜， 為養生治病良劑。 單純用稻米、小米煮成的粥， 或加用中藥煮成的粥， 都具有保健養生之功。 吃粥養生歷史悠久， 《黃帝內經》就記載：“漿粥入胃， 泄注止， 則虛者活;身汗得後利， 則實者活。 ” 天冷時， 喝上一碗熱粥， 能夠促進氣血運行， 增強身體禦寒能力， 預防感冒。 粥除了是一款補益佳品之外， 還有一個妙用——助長藥力。

在服完中藥後喝上一碗白粥， 可以幫助藥力發揮， 如在使用《傷寒論》裡發表解肌的桂枝湯時， 張仲景說：“服已須臾， 啜熱稀粥一升餘， 以助藥力。

”就是說， 服桂枝湯後， 進食熱粥， 可以使病邪因為微微出汗而緩解。 同樣， 該書中的理中丸(湯)能溫中散寒、益氣健脾。 張仲景也解釋說：“服湯後如食頃， 飲熱粥一升許。 ”其目的也是助藥力， 利用熱粥的散寒養胃之力， 以溫養培補中氣。

除了助長藥力， 服藥後喝粥還可有助減少一些藥物副作用。 例如《傷寒論》的三物白散， 服後“利過不止， 進冷粥一杯”。 三物白散中的主藥巴豆有大毒， 藥力峻猛， 為熱性瀉下藥， 如果服藥後感覺藥勁太大， 此時速服一碗冷粥可以解藥力。 一些藥力峻猛的清泄類藥物， 易耗傷正氣， 喝粥易於消化， 並有和中補虛的功效。

粥具有良好的調養作用， 對於體虛之人能強身健體， 亦可以延年益壽;對於年長之人或病人，

多吃粥可防小病， 以保健養生。 不過， 身強體壯、體質不虛的人， 則不必強調服用粥食， 否則猶如新衣加一塊補丁， 非但多餘， 還會破壞人體正常的生理平衡。 ▲