高血壓能吃陳醋嗎

高血壓患者身體比較的不穩定， 而且較之于其他的同齡人可能身體機能會有所下降。 這類心腦血管疾病患者需要通過飲食的方法來緩解一下病癥， 陳醋就是其中的一種不錯的調味料。 因為它不但能夠作為食材中的一味調味料， 還能夠作為加工其他的醬料， 經常食用能夠改善身體機能。

對于這類發酵的陳醋能夠促進我們身體的新陳代謝， 而且對于腸胃消化具有很好的改善效果。 陳醋是我們在日常美食一項不錯的食療原料， 不僅是高血壓患者， 其他人都可以經常食用。

醋是一種發酵的酸味液態調味品， 在我國已有2000多年的食用歷史。 醋的種類很多， 其中以米醋和陳醋為最佳。 食醋在烹調中為主要的調味品之一， 以酸味為主， 有芳香味， 用途較廣， 是糖醋味的主要原料。 它能去腥解膩， 增加鮮味和香味， 能在食物加熱過程中使維生素C減少損失，

陳醋是食醋的一種， 原料及前期工藝也同一般食醋， 只是經過了陳釀工藝， 如傳統的“夏伏曬、冬結冰”工藝。 其醋含水分少， 色濃， 味香綿， 品質為其他醋所不及， 并能長期貯存， 故名陳醋， 如山西陳醋等。

烹調菜肴時加點醋， 不僅使菜肴脆嫩可口， 祛除腥膻味， 還能保護其中的營養素。 但是正在服用某些藥物如：磺胺類藥、堿性藥、抗生素、解表發汗的中藥的人不宜食醋。

巧用醋清腸排毒

預防和治療腸炎、痢疾由于食醋中含有醋酸， 具有收斂的作用， 不僅可以抑制細菌繁殖， 甚至能殺死食物里的部分細菌。 醋能改變痢疾桿菌偏堿性的生存環境， 并將其殺死， 酸性環境又能使大蒜的殺菌功能增加4倍，

花生配醋， 不但口味好， 而且有增進食欲、促進消化、殺菌等功效。 花生雖然被稱為“長生果”， 但畢竟脂類含量高、熱量大， 而醋中所含的有機酸恰好是解膩又生香的， 因此， 用醋浸泡花生米一周以上， 每晚吃7-10粒， 堅持服用， 可取得降血壓、軟化血管、減少膽固醇堆積的效果。 但需注意的是， 食用老醋花生要適量， 最多十幾粒， 吃后一定要及時漱口， 否則對牙齒健康不利。

經過本篇文章我們了解到關于高血壓患者可以適量的食用食醋， 如果食用過量可能會讓我們產生饑餓感， 增強了腸胃消化能力， 所以需要少量使用。 食醋除了能夠促進食欲和助消化，