新鮮桃膠吃法會有什麼?
新鮮桃膠的吃法其實和幹桃膠的吃法是相似的, 不過幹桃膠需要經過浸泡之後再進行製作。 桃膠用於治療泌尿系統疾病是有著良好的作用, 當然對預防這方面的疾病也是比較有效的。 新鮮桃膠的吃法是有很多種的, 比如皂角米桃膠銀耳、香菇肉末鹵桃膠等。
皂角米桃膠銀耳做法
材料:桃膠, 皂角米, 銀耳, 紅棗。
做法:
1.將桃膠、皂角米、銀耳提前泡發準備好。
2.將紅棗洗淨待用。
3.全部食材一起放入燉盅, 蒸燉2個小時加入冰糖調味即可;也可以用砂鍋來熬, 大火煮滾轉小火熬1個小時以上;也可以用電鍋, 摁煮粥檔或者糖水甜品檔即可。
香菇肉末鹵桃膠
食材準備:
1.新鮮香菇6朵、幹香菇3朵、桃膠12粒左右、豬肉末適量。
2.生薑、生抽、老抽、冰糖、鹽、(愛辣的小夥伴可以加根小米椒)。
做法:
1.新鮮香菇洗淨去蒂, 切小丁待用。 幹香菇提前用水泡發, 留下泡香菇的水, 也去蒂切丁。
2.幹香菇因為有雜質, 所以泡香菇的水需要過濾一下或者靜置沉澱, 把上面的部分拿來用, 沉澱有雜質的部分扔掉。
3.鍋燒熱下油, 放薑片、幹香菇丁爆香, 然後倒入豬肉末翻炒至變色, 盛起。
木瓜燉桃膠
材料:木瓜1只, 桃膠10克。
做法:
1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲, 體積能漲到10倍以上, 所以別小看這十克桃膠, 足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗, 去除黑色的雜質, 掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水, 隔水先蒸30分鐘左右。
4、木瓜對半切開, 去籽, 將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中, 撒上少許冰糖, 再繼續蒸20分鐘左右即可。 桃膠皂角米燉銀耳能過夜吃嗎
桃膠銀耳水果糖水
材料:泡發好的桃膠、銀耳(泡發1小時, 去根掰成小朵)、奇異果、木瓜等水果(根據自己喜好)、冰糖適量。
做法:
準備好的桃膠銀耳一起放入鍋內加適量水。 大火燒開轉小火慢燉2小時左右, 直到粘稠, 如果想要更粘稠的銀耳和桃膠, 可以繼續加長燉制時間, 銀耳粘稠後, 再加入冰糖,
桃膠芒果圓子羹
材料:桃膠, 切成小粒的芒果, 牛奶, 小湯圓, 冰糖。
做法:
1.將泡發好的桃膠, 加水放砂鍋煮開後小火煮30分鐘左右, 這時候的桃膠軟硬適中, 口感剛好。 再加入適量冰糖煮一會, 煮好後撈出放入碗中。
2.將小湯圓煮熟後撈出。
3.桃膠加入小湯圓和芒果粒, 再加入牛奶即可使用, 冰箱冷凍一下口感更佳。 非常軟糯好吃哦。
(也可以把小湯圓換成西米, 弄成桃膠芒果西米露哦。 桃膠皂角米多久吃一次)