鴿子蛋一天可以吃幾個

大家都了解各種各樣蛋類食品有著較多蛋白， 有利于補充營養成分， 促長骨骼， 補充動能， 是日常生活不可或缺的食材。 那鴿子蛋都不列外， 是美味可口有營養成分的上品， 大家都很喜歡吃。 可是， 過猶不及的大道理大家都了解， 因此一切常有個量。 鴿子蛋一天吃好多個才算是恰當的， 才算是有效身心健康的呢？

1 鴿子蛋一天可以吃好多個

建議3—6個就可以。

鴿子蛋塊頭比雞蛋大一點， 可是比生雞蛋小， 在其中含有的鈣和銅礦物質原素都高過生雞蛋， 基本上是生雞蛋的2.5倍， 但是蛋白和脂肪率都稍小于生雞蛋， 整體上， 營養成分與生雞蛋差別并不大， 一般3個鴿子蛋等于一個雞蛋， 因而建議每日服用3-6個就得以補充當天的營養成分需要了， 多吃反倒無利。

2 鴿子蛋如何吃最有營養成分

小香蔥鴿子蛋

原材料：鴿子蛋， 小香蔥， 食用油、米酒、鹽各適當。

作法：

1、將新鮮的鴿子蛋打進碗中， 添加適量的食鹽、蔥末， 攪拌預留。

2、出鍋滾油， 再將鴿子蛋漸漸地淋入， 攤成環形雞蛋餅， 煎至雙面橙黃色時， 倒進適當米酒， 服用時切片就可以。

海叁鴿子蛋

食物：海叁， 鴿子蛋， 枸杞子， 雞大骨湯， 芡粉， 姜蒜， 鹽少量， 米酒， 生抽， 白胡椒粉。

1、將鴿子蛋清洗， 立即在鍋中煮熟， 撥殼預留。

2、以后將鴿蛋用干淀粉粘滿。

3、熱鍋， 倒進適當油， 炸黃后， 涼干預留。

4、再度滾油， 將姜蒜煸香。

5、倒進雞大骨湯， 煮沸， 將姜蒜取下。

6、發好的海參將腸腔手洗干凈， 用骨頭湯汆燙后取下， 把海叁放進雞大骨湯中， 加少量米酒、生抽、白胡椒粉， 文火煮約40分鐘。

7、放進枸杞子和鴿蛋文火煮10分鐘。

8、取白米飯， 將海叁鴿蛋圍其周邊， 放上綽水的西藍花， 將鍋中的料汁水淀粉勾芡澆在海叁鴿蛋和白米飯上就可以。

腌鴿子蛋

食物：鴿子蛋、鹽。

1、將鴿子蛋清理干凈， 倒進200ml的水、鹽15克腌漬一晚上。

2、以后將腌漬過的鴿子蛋， 清洗裝進盤里預留。

3、鍋內放進適當的水， 開火災， 水對外開放入鴿子蛋隔水蒸煮。

4、大概需要蒸制10分鐘就可以。

平菇鴿子蛋湯

原材料：鮮香菇， 鴿子蛋， 青豌豆， 小蔥、姜、鹽、動物油、白胡椒粉各適當。

作法：

1、將平菇清洗， 泡開一段時間。

2、出鍋滾油， 將蔥、姜、動物油進行爆香， 將青豌豆放進， 沸水燒開以后倒進鍋內。

3、將鴿子蛋打進碗內， 不攪， 隨后放開水中煮至不久熟，

4、將火鍋內的蛋湯加入味， 待湯沸后， 去掉白沫子， 倒進湯盆內就可以。