健康食療

當心7種經常被誤食的致命野菜

現代的人在由於吃多了油膩的飲食之後, 會考慮吃些野菜調劑, 但是多數人可能不知道有些野菜具有很大的毒性, 甚至會危害生命。 那麼哪些野菜有毒呢?在誤食野菜之後該怎麼急救呢?下面為大家介紹當心7種經常被誤食的致命野菜, 供大家瞭解。

當心7種經常被誤食的致命野菜

毒芹

又名野芹菜、白頭翁、毒人參。 生長在潮濕地方。 葉像芹菜葉, 夏天開花, 全棵有惡臭。 全棵有毒, 花的毒性最大, 吃後噁心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痹, 嚴重的可造成死亡。

老公銀

又名叫蛇床子、野胡羅蔔。 根在幼苗時為灰色,

長大後成淺黃色, 像胡羅蔔。 葉柄黃色。 老公銀的臭味很大, 葉和根都有劇毒。 吃後會造成死亡。

狼毒草

又名叫斷腸草。 高0.5至1尺, 根淺黃色, 有甜味。 葉片呈線形, 花黃色或白色, 也有紫紅色。 全棵有毒, 根部毒性最大。 吃後嘔吐、燒心、腹痛不止, 嚴重的可造成死亡。

蒼耳子

又名耳棵。 生長在田間、路旁和窪地。 三四月份長出小苗, 幼苗像黃豆芽, 向陽的地方又像向日葵苗;成年後粗大, 葉像心臟形, 周圍有鋸齒, 秋後結帶硬刺的種子。 全棵有毒, 幼芽及種子的毒性最大, 吃後可造成死亡。

野生地

又名豬媽媽、老頭喝酒。 春天開紫紅色花, 有的帶黃色, 花的形狀像唇形的芝麻花。 根黃色, 葉上有毛, 有苦味。 吃後吐、瀉、頭暈和昏迷。

毒蘑菇

其種類很多,

常見的有毒傘(又稱蒜葉菌、鬼筆鵝膏、綠帽菌)褐鱗小傘、白毒傘、黑包腳傘、內綠菌、褐腳傘、殘托斑毒傘、鬼筆。 生長在腐爛的物品上, 形狀特殊, 有的像小筆、小傘。 顏色鮮豔, 有白色、紅色、 黃色, 上述8種都含劇毒。 值得一提的是, 蘑菇的顏色、外形、生態等特徵與其毒素沒有必然的聯繫。 民間有許多關於毒蘑菇和可食蘑菇的識別方法, 這些方法經專家鑒別無一條靠得住。 因此廣大山友在採食蘑菇時, 應分外小心, 若有疑慮拿不准是否有毒, 則堅決不采、不食, 以免發生不測。

曲菜娘子

冬季根不死, 春天出芽, 長出小苗。 葉狹長較厚而硬, 邊有鋸齒, 大部分葉子貼著地面生長, 秋後抽莖, 高0.5至1尺多。 籽很小, 上有白毛。 幼苗容易和曲菜苗相混, 但曲菜葉較寬而軟,

鋸齒也不明顯。 吃了曲菜娘子臉部會變腫。

吃野菜中毒怎麼辦才好

1、催吐, 可以喝一些淡鹽水、刺激咽喉催吐。

2、中和一下毒素, 可以喝一些牛奶、溫開水, 經過簡單處理以後, 及時就近到醫院進行治療。

3、洗胃法。 用肥皂水或濃茶灌進胃內洗胃, 此舉可消除已到腸胃的毒物, 起到洗胃、洗腸的作用。

4、解毒處理。 民間最常用的方法是將雞蛋清、生牛奶和用大蒜汁後沖服, 其作用是吸附或中和生物鹼、苷類、重金屬和酸性等毒物。

一般人體也有防禦機制, 通過嘔吐、腹瀉多次, 便可排除毒素, 恢復健康。