適合夏天吃的食物有哪些(1)

夏天天氣炎熱， 很多人會沒有食欲， 但是夏天人體氣血趨體表， 飲食調養應著眼於清熱消暑、健脾益氣。 夏天適合吃些清淡少油、易消化的食物。 瓜果蔬菜不能少， 既營養又消暑。

1、鴨蛋補夏：俗傳， 立夏吃蛋， 叫做“補夏”， 使人在夏天不會消瘦， 不減輕體重， 勁頭足， 幹活有力。 鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富， 含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高， 是夏日補充鈣、鐵的首選。

2、蓮子養心：養心季節是夏， 此時心臟最脆弱， 暑熱逼人容易煩躁傷心， 易傷心血。 蓮子芯的味道雖然比較苦， 但可以清心火， 是養心安神的佳品，

3、草莓解毒：夏季是盛產草莓的季節。 食用草莓能促進人體細胞的形成， 維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合， 增強人體抵抗力， 並且還有解毒作用。 草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質， 能分解食物中的脂肪， 促進消化液分泌和胃腸蠕動， 排除多餘的膽固醇和有害重金屬。

4、萵苣通氣：萵苣含有大量植物纖維素， 能促進腸壁蠕動、通利消化道， 可治療便秘， 是貧血患者的最佳食料。 推薦魚腥草拌萵苣。 具有清熱解毒， 利濕祛痰的功效。

5、草菇抗癌：草菇蛋白質中， 人體八種必需氨基酸齊全、含量高， 占氨基酸總量的38.2%， 可抑制癌細胞生長， 特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用， 能加強肝腎的活力。

6、豌豆清腸：豌豆中富含人體所需的各種營養物質，

7、茄子抗衰老：夏季對人體的損耗大， 茄子中含有維生素E， 有防止出血和抗衰老功能， 常吃茄子能夠延緩人體衰老。 茄子是為數不多的紫色蔬菜之一， 在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P， 是其他蔬菜所不能替代的。

我現在總結的養生經驗是， 雖然現在反季節說過很多， 但是從養生角度出發， 還是需要儘量吃應急果蔬， 這樣才是對健康有利的。