蛤蚧的用量

說起蛤蚧這種食物， 許多人並不熟悉， 他是屬於壁虎科的生物， 食用方法有很多的講究， 而且並不適宜所有人群食用， 如果沒有按照要求使用， 很可能會對身體造成相克的反應， 所以在食用蛤蚧必須要注意相關事項， 它的使用有有嚴格的要求， 一天不能超過3到6克， 因為蛤蚧本身就是有毒性的， 有感興趣的朋友們可以多加瞭解。

一、蛤蚧

為壁虎科動物蛤蚧除去內臟的全體。 一般在5～9月間捕捉。 主要方法：①光照：晚間乘蛤蚧外出覓食時， 用較強的燈光照射， 蛤蚧見強光則立即不動， 便可捕獲。 ②引觸：用小竹竿一端紮上頭髮， 伸向石縫或樹洞中引觸， 蛤蚧遇發咬住不放， 即迅速拉出， 捕入籠中。 ③針刺：在竹竿上紮鐵針， 乘蛤蚧夜出時刺之。 蛤蚧捕得後， 用錘擊斃， 剖腹取出內臟， 用幹布抹幹， 再以竹片將其四肢、頭、腹撐開， 並用白紙將尾固定於竹片上， 以防脫落， 然後用微火焙乾。

原形態形如壁虎而大， 全長20餘釐米。 頭部較大， 呈三角形；吻端凸圓；鼻孔近吻端；耳孔橢圓形；眼大， 突出；口中有許多小齒。 全身生密鱗， 上唇鱗12～14， 第1片達鼻孔；吻鱗寬， 其後緣有3片較大的鱗， 頭及背面鱗細小， 成多角形；尾鱗不甚規則， 近長方形， 排成環狀；大而突起的鱗片成行的鑲嵌在小鱗片中，

行距間約有3排小鱗， 分佈在軀幹部的有10～12縱行左右；在尾部的有6行；尾側有3對隆起的鱗；胸腹部鱗較大， 均勻排列成覆瓦狀。 指、趾間具蹼；指、趾膨大， 底部具有單行褶襞皮瓣， 除第1指、趾外， 末端均具小爪。 雄性有股孔20餘枚， 左右相連。 尾基部較粗， 肛後囊孔明顯。 體背紫灰色， 有磚紅色及藍灰色斑點；浸液標本成為深淺相間的橫斑， 背部約有7～8條， 頭部、四肢及尾部亦有散在；尾部有深淺相間的環紋7條， 色深者較寬；腹面近白色， 散有粉紅色斑點。 尾易斷， 能再生。

二、用量

蛤蚧：除去鱗片及頭足， 切成小塊。

酒蛤蚧：取蛤蚧塊， 用黃酒浸潤後， 烘乾。

性味：咸， 平。

歸經：歸肺、腎經。

功能主治：補肺益腎， 納氣定喘， 助陽益精。 用於虛喘氣促， 勞嗽咳血， 陽萎遺精。

用法用量：3～6g， 多入丸散或酒劑。