滋陰補血 潤腸通便藥膳湯 首烏當歸雞湯

配料：雞肉300克， 首烏15克， 當歸15克， 枸杞子10克。

做法：將首烏、當歸、枸杞子洗淨加水1000毫升， 加入帶骨烏雞肉， 燒開後文火熬煮30分鐘， 即可。

功效：滋陰補血、補腎益精、潤腸通便等功效， 但腹瀉、脹氣、濕痰重的人忌食。

1.不同地域 因地制宜

東北地區：東北地區位於我國的最北部， 屬於緯度最高的地區， 這一地區一年夏季時間很短， 冬季時間相對較長， 可將本配方中當歸增加至20克。

西北地方：氣候乾旱， 多風沙， 日照充足， 可將本配方中首烏增加至20克。

中部地區：氣候較為溫和， 日照充足， 可將本配方中當歸增加至18克， 首烏增加至18克。

東南地區：氣候濕潤， 雨量豐富， 可將本配方中枸杞子增加至20克。

西南地區：多雨， 氣候濕熱， 喜食麻辣、酸辣口味， 可在本配方中當歸增加至18克， 枸杞子增加至18克。

2.不同體質 因體選方

氣虛體質：氣虛的人， 肌肉鬆軟， 體虛乏力， 氣短懶言， 易出虛汗， 不耐寒熱。 此配方中枸杞子增加至20克。

血虛體質：血虛的人面色蒼白， 皮膚乾燥， 失眠多夢， 大便燥結， 小便不利。 此方中當歸增加至18克。

陰虛體質：陰虛的人消瘦怕熱， 手足心熱， 性情急燥， 失眠多夢。 此方中枸杞子增加至20克。

陽虛體質：陽虛的人口淡不渴， 形寒喜暖， 四肢欠溫， 毛髮易落。 此方中枸杞子增加至18克， 首烏增加至18克。

3.不同年齡 食補各異

青少年：青少年正處於生長發育階段， 氣機旺盛， 津液充足，

中壯年：枸杞子增加至20克。

老年人：機體代謝和排泄功能下降， 份量可減半攝取。