紅糖薑茶有什麼配方？

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紅糖薑茶是我們日常飲用的保健茶， 紅糖薑茶對人體的好處很多， 經常喝可以驅寒除濕， 可以預防流感， 女人喝可以用來暖宮， 對痛經 也有緩解的作用， 緩解胃寒， 薑含植物抗菌素可以殺菌， 增強人體抵抗力等功效， 生薑有揮發油， 可抑制人體對膽固醇的吸收， 那麼紅糖薑茶有什麼配方呢？下面我們來看看。

一.紅糖姜茶配方

薑 (300g)， 紅糖 2勺，

枸杞 適量。

二.製作步驟

1.準備食材。 姜泡在水裡洗乾淨。 紅糖。

2.把姜切成薄薄的片。 待用。

3.杞子用少量的水浸泡著。

4.把薑放在鍋裡。 舀上兩條羹紅糖。

5.放入足量的水。 一次放夠。

6.開火。 大火煮開， 再轉小火。 煮七分鐘。

7.差不多好的時候。 把泡好的杞子也倒進去。 煮開來即可飲用。

8.各位豆親， 如有感冒， 不妨試一下。

三.營養價值:

1.姜的營養成分和蔥蒜相似， 同樣含有蛋白質、糖類、維生素等物質， 並含有植物抗菌素， 其殺菌作用不亞於蔥和蒜。

2.生薑還含有較多的揮發油， 可以抑制人體對膽固醇的吸收， 防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。 揮發油主要成分為姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳樟醇等；

3.又含辣味成分薑辣素， 分解生成姜酮、薑烯酮等， 此外， 含天門冬素、谷氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等。

四.選購

修整乾淨， 不帶泥土、毛根、不爛、無蔫萎、蟲傷， 無受熱、受凍現象的為好。 外表微黃， 顯得非常白嫩， 表皮脫落的生薑被硫磺熏烤過。

五.存儲

1.洗淨、晾乾， 埋入鹽罐。

2.將鮮薑放在盆、罐或大口瓶中，

上面覆蓋3釐米厚的潮濕細砂， 然後加蓋， 可保鮮1～2個月。

3.將鮮薑洗淨晾乾， 再切片， 裝進事先準備好的潔淨、乾燥的旋口罐頭瓶中， 然後倒入白酒， 酒量以剛淹沒鮮薑片為度， 最後加蓋密封， 隨吃隨取， 可長期保鮮。

4.洗淨， 放在小塑膠袋內撒一些鹽， 不要封口， 隨用隨取， 可保持10天左右。

5.用鹽水把生薑泡1小時， 然後拿出來曬乾， 放入冰箱貯菜格內， 可以放很長時間並保持其鮮嫩程度。