食用香菇應該要注意哪些禁忌

香菇在生活中是常見的食物， 很多的朋友在炒菜或是煮面的時候總是會加些香菇來食用。 此外， 香菇還能夠有效的達到降血脂、抗癌的作用。 因此， 在生活中朋友們可以適當的食用香菇來合理養生。

但是， 香菇雖好， 也有很多的事項是需要大家注意的。 避免不正確的食用香菇而給自己的身體帶來嚴重的傷害。 所以在食用香菇的時候一定要多加注意以下兩點。

香菇食用禁忌：

1、鵪鶉肉與香菇食物相克， 不宜與鵪鶉肉同食， 否則可能會使人體產生血管痙攣。

2、香菇是發物， 脾胃寒濕氣滯者慎食。

瞭解香菇的食用禁忌， 那麼， 香菇在食用的時候可以與那些食物相搭配呢？

跟香菇相搭配的食物

1、香菇+萵筍

萵筍與香菇搭配食用， 有利尿通便、降血脂降血壓的功效。 適用於慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血症。

2、香菇+西蘭花

二者搭配可滋補元氣，

3、香菇+荸薺

荸薺性味甘寒， 具有清熱、化痰、消積等功效;香菇能補氣益胃、滋補強身， 具有降血壓、降血脂的功效。 二者搭配同食， 具有調理脾胃、清熱生津的作用。 常食能補氣強身、益胃助食， 有助於治療脾胃虛弱、食欲不振或久病脾胃虛、濕熱等病症。 特別適合作為原發性高血壓、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的輔助治療食物。

香菇味道鮮美， 而且益處眾多， 是很多朋友的最愛， 但是， 在食用的時候也一定要多加注意其注意事項， 如果不正確的食用香菇很可能會導致我們的生命受到威脅， 所以一定要提高警惕！