青蒜炒黃鱔的做法

天天去外面吃飯， 說實在的大排檔不一定乾淨， 而且很容易吃膩的。 其實自己可以學習做菜的， 小編給大家介紹青蒜炒黃鱔， 可以根據下面的步驟自己做一下。

1.黃鱔用清水養1天吐盡泥沙後用開水燙死， 然後清理淨內臟。

2.清理好的黃鱔放案板上切成小段。

3.蒜苗洗淨切小段， 薑蒜切絲， 準備一匙豆瓣醬和少許花椒。

4.炒鍋上火， 冷油放入辣椒、花椒煸出香味後放入豆瓣醬和薑蒜絲炒香。

5.放入黃鱔段翻炒熟。

6.放入料酒翻炒翻炒。

7.放入醬油翻炒翻炒。

8.放入蒜苗翻炒斷生， 放入少許味精翻炒均勻即可起鍋。

青蒜炒黃鱔對於還沒結婚的人兒最具誘惑力了。 所以如果你能儘快學成， 不當享受到了不一樣的美味， 而且還解決了自己的終身大事。