蘋果蒸著吃 可有效止瀉

蘋果怎麼吃有止瀉的效果呢?水果的營養豐富是我們每個人都瞭解的， 但寒涼的特性並不適合所有人。 有些脾胃虛寒、體質較弱的人(如老人、小孩)吃了不但不容易消化吸收， 還可能腹瀉。 不妨將水果蒸著吃， 不但寒性能減弱， 還能使食療效果加倍。

最適合蒸的是梨。 梨蒸熟後清熱潤肺、止咳化痰的作用倍增。 蒸時還可加入其他的食物或藥物， 增強功效。 其中， 最常用的要數川貝冰糖梨：將梨去核切塊， 與川貝、冰糖一起， 加適量水放入碗中， 隔水燉煮15分鐘左右起鍋， 喝湯吃梨。

其次， 蒸蘋果食療效果也很好。 蘋果蒸熟後更易消化。 其中的果膠煮過以後， 不僅能吸收細菌和毒素， 而且還有收斂、止瀉的功效。 自製“玉容膏”：蘋果帶皮切成小片(近果皮處果膠含量相對豐富， 止瀉效果更好)， 放入小碗中， 隔水蒸5分鐘即可， 稍稍冷卻後， 即可食用。

另外， 蒸棗更易消化，