土豆燉雞肉怎么做好吃

土豆燉雞肉是我們十分常見的一道家常美食， 主要材料就是用土豆加上新鮮的雞肉所制作而成， 不僅口感非常好， 而且營養價值十分豐富， 經常食用雞肉可以補充身體所需要的營養成分以及多種蛋白質， 而且還可以補充身體所需要的維生素等， 做法也是非常的簡單。

土豆燉雞肉怎么做好吃?

土豆燉雞肉

材料

姜幾片， 蒜幾顆， 蔥段， 雞肉(做好選用連皮帶骨的)， 土豆切塊， 醬油， 水。

做法

1、用姜， 蒜爆香鍋， 下雞肉炒一小會兒。

2、把土豆， 蔥段加入鍋內與雞肉同炒， 下一點點鹽。

3、加水， 一半多一點， 不用淹過雞肉， 加蓋。

4、時間自己按具體的看著辦， 差不多的時候， 感覺土豆都熟了就加醬油。

5、加了醬油之后稍微翻炒一下燉一燉就可以上鍋了。

食材準備

主料：雞肉,土豆

調料：鹽， 料酒， 生抽， 蔥， 油， 干辣椒， 姜

制作方法

1)雞肉切塊， 用鹽， 料酒， 生抽， 蔥拌勻腌制15分鐘

2)土豆去皮切2cm見方的小塊

3)鍋內燒熱油， 放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色， 水份大部分消失， 下生抽和土豆塊翻炒2分鐘

4)加水與材料齊平， 放鹽， 大火燒開， 小火慢燉20分鐘， 轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可!

食材準備

主料:雞肉300克、土豆350克

制作材料

調料:醬油、鹽、蔥段、姜片各適量

制作方法

1、將土豆去皮， 洗凈， 切成塊;雞肉洗凈， 也切成方塊。

2、鍋中熱油爆香蔥段和姜片， 再放入雞塊炒至呈白色時， 加入醬油和少量水， 用小火燉至雞肉八成熟， 加入土豆塊繼續燉煮。

3、至土豆熟爛時， 加鹽調味即可。

營養價值

雞肉有健脾胃、補氣血的作用;土豆含有優質蛋白質、碳水化合物、鐵、維生素B和維生素c等物質。