母嬰健康

產後媽媽催乳 根據體質選擇

分娩以後, 新媽媽都會急於催乳。 但是催乳要根據個人體質來進行, 否則會適得其反。 本文為你整理不同體質的人的催乳技巧, 希望對您有所幫助。

氣血兩虛型產婦催乳

氣血兩虛的產婦如平素體虛, 或因產後大出血而奶水不足的新媽媽可用豬腳、鯽魚煮湯, 另可添加黨參、北芪、當歸、大棗等補氣補血藥材。

花生豬蹄湯的做法

花生性味甘平, 入肺脾經, 其功能益氣、養血、和胃。 豬蹄補血通乳, 主治產婦產後乳汁缺乏。

主料:豬蹄(500克)

輔料:花生(50克)

調料:鹽(2克)

製作步驟

1. 將豬蹄刮洗乾淨;

2. 與花生同煮;

3. 先用大火煮沸, 再用小火煎煮2小時以上, 以豬蹄熟爛為度;

4. 食用時可酌加食鹽調味。

痰濕中阻型產婦催乳

肥胖、脾胃失調的產婦可多喝鯽魚湯, 少喝豬蹄湯和雞湯。 另外, 可吃點陳皮、蒼術、白術等具有健脾化濕功效的食材。

鯉魚湯是一款家常湯品, 製作簡單。 主要食材是鯉魚,

主要烹飪是燉。 成品香味撲鼻, 湯汁鮮美, 有溫陽化水, 利尿消腫之功。

鯉魚湯的做法

主料:鮮鯉魚1000 克

配料:蔥白15 克、蓽茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生薑.15 克、醋15 克、香菜30 克、精鹽10 克

製作步驟

1. 將鮮鯉魚去鱗鰓、內臟, 洗淨, 切成3 釐米的小塊;將蔥、薑拍破。

2. 將蓽茇、鯉魚、蔥、薑、川椒、精鹽、料酒放入鍋內加水適量, 置武火燒沸, 移文火上燉熬約40 分鐘。

3. 加入醋和味精後, 即可出鍋。

注意事項

適當多加清水, 讓湯保持滾沸, 成菜湯如奶, 味道鮮美。

肝氣郁滯型產婦催乳

平素性格內向或出現產後抑鬱症的媽媽們, 建議多泡玫瑰花、茉莉花、佛手等花茶, 舒緩情緒。 另外, 用鯽魚、通草、絲瓜絡煮湯, 或豬蹄、漏蘆煮湯, 可達到疏肝理氣通絡的功效。

通草有通乳汁的作用。

通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜, 具有溫中下氣、利水通乳的作用。 主治婦女產後乳汁不下以及水腫等症。

鯽魚通草湯的做法

原料:鮮鯽魚1尾, 黑豆芽30克, 通草3克

配料:精鹽適量。

製作步驟

1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟, 洗淨;黑豆芽洗淨。

2、鍋置火上, 加入適量清水、放入魚, 用文火燉煮15分鐘後, 加入豆芽、通草、精鹽, 等魚熟湯成後, 去豆芽、通草, 即可食魚飲湯。

特點:湯鮮美, 魚嫩, 清口。

血淤型產婦催乳 

此類產婦可喝生化湯, 吃點豬腳薑、黃酒煮雞、客家釀酒雞等。 還可用益母草煮雞蛋或煮紅棗水。

益母草煮雞蛋的做法

主料:雞蛋2只

配料:益母草、丹參、龍眼肉各適量,

1.先將益母草擇去雜質, 清水洗淨, 用刀切成段, 瀝幹水。

2.把雞蛋全部放入水中,

逐一清洗淨。

3.將益母草、雞蛋下入鍋內, 加水同煮, 20分鐘後雞蛋熟, 把外殼去掉, 再放蛋在此湯中煮15-20分鐘即成。

腎虛型產婦催乳

此類產婦可吃麻油雞、花膠燉雞湯、米湯沖芝麻。

麻油雞的做法

主料:蒸爛的雞1只

配料:什件50克, 菠菜、水發木耳備25克,

油1500克, 醬油40克醋25克, 蔥花、蒜片備2克, 料酒30克, 鹽,l克, 味精, l0克, 白糖30克香油, l0克, 水澱粉50克

製作步驟

1、什件切片用開水焯一下。 菠菜切段。

2、用碗把醬油、醋、糖、鹽、澱粉、味精、蔥、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳調成汁;

3、勺內放油, 等油七成熱, 雞下油炸透撈出,去大骨撕成條, 碼放盤裡。 坐勺倒上汁炒熟淋香油, 澆在雞肉上即成。

濕熱型產婦催乳 

此類產婦可喝豆腐絲瓜湯等具有清熱功效的湯水。 絲瓜善於清熱化痰, 對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。 這是由於絲瓜的植物黏液裡, 含有一種皂素, 具有除痰化痰的功效。 凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人, 常吐膿痰, 宜用絲瓜煎湯服, 更宜用絲瓜與豆腐同燒食用, 有利痰開胸快膈的好處。

絲瓜豆腐湯的做法

主料:絲瓜250克,豆腐(南)250克

調料:鹽3克,植物油25克

製作步驟:

1. 將絲瓜洗淨, 切塊;

2. 嫩豆腐洗淨, 切塊備用;

3. 在鍋內放入適量植物油, 燒熱, 下絲瓜煸炒片刻加適量清水煮沸;

4. 開鍋後, 下嫩豆腐再煮沸一會兒, 調味即可。