不宜多食的臘肉

很多人喜歡食用臘肉， 因為它的保質期長， 味道可口， 專業人士提醒， 過多地攝取臘肉， 會增加患膽結石的風險。

臘肉多為豬肉腌制而成， 根據豬的不同部位， 肥肉分量最少的里脊肉， 每百克也要含55毫克的膽固醇， 而每百克肥豬肉更是含109毫克膽固醇。 高含量的膽固醇會沉淀、聚集在膽汁中形成結石。 此外， 動物性脂肪不易為人體所吸收， 過多食用臘肉會增加脂肪肝風險。

很多家庭買了臘肉不是即買即食， 一般都要存放一段時間。 為保持新鮮的口感， 臘肉在加工和腌制的過程中都放入了大量的鹽。

對于高血壓心臟病患者來說， 貪食臘肉， 血壓容易上升；患有痔瘡的人也要注意， 臘肉的鹽分比較多， 攝入后易增加靜脈網絡的血壓， 會讓痔瘡的痛楚變本加厲；腎病患者也忌諱吃太咸， 臘肉最好能不碰就不碰。 如果體內積聚了過量的鈉不能排出， 就會導致水腫。

因此臘肉雖然味道很好， 但有這么多的危害， 各位朋友還是少吃為好， 一周一次就夠了