解酒的小妙招 解酒的食療
喝酒前不妨先吃點糖塊， 或含糖的點心， 因為糖可以保護肝臟。 因為空腹喝酒， 酒精在胃內很容易被吸收， 從而更易醉酒。
1、蜂蜜水緩解酒後頭痛,喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛的症狀， 因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖， 可以促進酒精的分解吸收， 減輕頭痛症狀， 尤其是紅酒。
2、番茄緩解酒後頭暈， 番茄富含特殊果糖， 能幫助促進酒精分解吸收， 一次飲用300 毫升以上番茄汁， 能使酒後頭暈感逐漸消失。
3、葡萄可緩解酒後反胃、噁心， 葡萄中含有豐富的酒石酸， 能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質， 降低體內乙醇濃度， 達到解酒目的。 同時也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。
4、西瓜緩解酒後全身發熱， 西瓜是天生的白虎湯(中醫經典名方)， 西瓜能加速酒精從尿液排出， 避免其被機體吸收而引起全身發熱;同時西瓜具有清熱去火功效，
5、柚子消除酒後口氣， 李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。 實驗發現， 將柚肉切丁， 對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
6、芹菜汁， 緩解酒後胃腸不適、顏面發紅， 芹菜中含有豐富的分解酒精所需的維生素B， 酒後胃腸不適時，
7、優酪乳緩解酒後煩躁， 蒙古人多豪飲， 優酪乳正是他們的解酒秘方， 優酪乳能保護胃黏膜， 延緩酒精吸收。 尤其對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。
8、刮痧醒酒效果好， 如果方便， 可以酒後刮一次痧， 酒精隨血液排出體外， 醒酒速度很快。
解酒的藥物和食療
解酒的藥物和食療現在商務場合、朋友聚會、各種飯局， 基本都要多喝一些酒來慶祝， 可是酒喝多了會難受， 因此瞭解解酒的藥物和食療方法可以有效的解酒， 幫助減少酒精吸收。
解酒的藥物
1、葛根
葛根是許多解酒藥的重要成分， 因為它可以有效的防止酒精引起的肝和睾丸組織脂質過氧化損害，
2、紫葛花
這是一種名貴的中藥材， 可以清熱解毒， 分解酒精， 護肝健胃， 用水煎服可以起到很好的解酒效果。
3、高良姜
姜水本來就可以解酒， 高良姜具有溫中止嘔的作用， 可以解酒毒， 如果喝酒過度噁心嘔吐， 服用後作用明顯。
二、解酒的食療
1、木耳豬肉解酒湯
準備木耳、佛手、苡仁以及豬瘦肉， 將豬肉洗淨， 切絲， 同木耳， 佛手， 苡仁加清水適量同燉至爛熟後， 去佛手加食鹽， 味精等調味服食。 本方能疏肝健脾， 化痰除濕， 用於酒後胸中悶痛、身重乏力、肢體困重、心悸易寐等。
2、五豆湯
把黑豆、黃豆、綠豆、青豆、赤小豆各250克和幹葛500克， 甘草500克， 貫眾500克一起煎煮， 可以解酒毒， 止煩渴。
把黑豆、黃豆、綠豆、青豆、赤小豆各250克和幹葛500克， 甘草500克， 貫眾500克一起煎煮
3、人參湯
人參湯做法也不難， 可以選擇人參60克， 白芍30克， 瓜蔞30克， 枳實30克， 生地30克， 茯神30克， 葛根30克，
