柚子有哪些吃法

相信說到柚子大家都會非常清楚這種食物了， 因為柚子在生活中是常見的水果， 富有大量的維生素並且帶有的香味一直是大家所鍾愛的。 除了剝皮直接食用柚子肉之外， 柚子還有其他的食用方法。 柚子茶就是其中的一種美味， 製作方法簡單， 味道宜人， 最重要的是還有美顏的效果。

柚子茶

材料柚子， 冰糖， 蜂蜜， 鹽

做法1、柚子一個， 用鹽把皮洗乾淨。

2、用削土豆皮的鉋子， 把柚子的表皮， 黃色的削下來。 越薄越好， 切成絲， 越細越好， 用鹽醃制一小時。 淡鹽水將醃制好的柚子皮熟十分鐘， 撈起來。

3、冰糖和撈起來的柚子皮絲加上(柚子肉，

4、涼到不燙手， 柚子肉和柚子皮絲成金黃發亮的樣子， 倒入蜂蜜， 密封冷藏一周就OK!

柚子慕斯

材料鮮奶油150克， 鮮榨柚子汁150克， 糖75克， 蛋黃1個， 柚子皮屑1茶匙(Tsp)， 柚子果肉少許， 香草精或者白蘭地1茶匙， 吉利粉1/2大匙(Tbsp)

工具：6寸蛋糕模做法先將蛋黃隔水加溫， 加一半的糖攪拌， 然後倒入柚子汁， 換中小火稍稍加溫使蛋黃糊和柚子汁混合均勻後過濾放涼(不要煮開!);

鮮奶油打至三分發後加糖， 打至六分發， 放入香草精;

吉利粉用冰水漲發後， 微波20秒， 把溶化的吉利水倒入柚子汁裡攪勻;

加點鮮奶油和柚子汁仔細拌勻， 果肉放進去拌勻， 倒入鋪好紙的模具裡，

關於柚子的吃法相信大家也看到了， 上面簡單的介紹了兩種比較普遍的吃法， 如果大家沒有嘗試過的， 可以利用空餘時間來進行製作。 因為柚子中含有比較多的水分和維生素， 所以對於身體排出毒素的效果也是非常好的， 特別是柚子茶。