白鯧魚的做法

魚是很多人喜愛吃的， 魚的種類比較多， 但是魚含有的蛋白質、氨基酸都是比較豐富， 所以在對魚選擇上， 也是不能隨意的進行， 否則在吃魚的時候， 對自身健康， 也是有著危害， 尤其對一些有傷口的人， 是不吃魚肉， 這樣對傷口愈合沒有幫助， 那白鯧魚的做法怎么樣呢?

白鯧魚是一個不同太常見魚， 這類魚含有的蛋白質、氨基酸都是比較多， 而且對這樣魚在選擇時候， 也是可以很放心， 它的肉質鮮美獨特， 那白鯧魚的做法如何呢?

白鯧魚的做法：

清蒸白鯧魚

材料：新鮮白鯧一條， 生抽兩勺(按魚的大小而定)， 油三勺， 蔥， 姜， 紅辣椒少許

做法：

1、先將白鯧洗凈

2、盤底放兩片姜， 把魚放入盤中， 魚身放兩片姜

3、分別切蔥段、紅辣椒絲和蔥絲， 在魚身散上蔥段和紅辣椒絲

4、均勻倒生抽和一小勺油在魚身上

5、放入蒸鍋蒸7分鐘(大魚7分鐘， 小魚5-6分鐘即可)

6、時間到了， 起鍋時把蔥段夾走，

7、燒滾油， 淋在魚身上

8、大功告成

豉汁蒸白鯧魚

材料：白鯧魚， 豆豉， 鹽， 生抽， 姜絲， 味精

做法：

1.將魚洗凈裝盤.

2.撒上切碎的豆豉， 用鹽、生抽、姜絲、味精、調好味道， 水開后入鍋蒸6分鐘， 出鍋撒上蔥花、椒圈， 淋上熱油就可。

對白鯧魚的做法也是比較多， 通過以上介紹， 都是有著一些了解， 因此在對它制作上， 都是可以按照以上方法進行， 不過要注意的是， 對這類食物制作上， 也是不能隨意的進行， 否則對自身， 也都是有著很大損害， 這個是要注意的。