五種吃飯方式 當心胃癌找上門

一、五種吃飯方式 當心胃癌找上門

1、吃得過飽

我們的先輩在很早以前就認識到吃得過飽會對身體造成危害， 《黃帝內經》裡面說了句非常經典的話：“飲食自倍，

腸胃乃傷。 ”說明一次吃很多東西， 首先損傷的是我們自己的腸胃。 中醫古書《濟生方》也指出：“過餐五味， 魚腥乳酪， 強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結為症瘕。 ”從古人的經驗看， 飲食過量就會使腸胃功能失調， 時間久了， 生病得癌也無法避免。

2、少吃蔬果

膳食講究平衡， 蔬菜水果是我們日常膳食中的重要組成部分， 所以， 如果平時只愛吃肉， 不愛吃蔬菜和水果， 就增加了患癌的風險性。 研究表明：長期大量攝入紅肉和熟肉製品分別使結腸癌危險增加29%和50%。

3、吃得過快

吃東西狼吞虎嚥仿佛成為這個時代上班族的一個通病， 工作和生活的壓力讓上班族處於一個高度緊張的狀態中， 吃飯好像只是為了簡單的身體需要，

所以， 吃飯速度非常快。 實際上這樣對身體健康非常不利。 吃飯快， 食物的咀嚼不細， 易損傷消化道黏膜， 產生慢性炎症;另外， 吃飯快， 食物團塊的體積大， 易對食道和賁門等消化道產生較強的機械刺激， 久之會引起消化道損傷甚至癌變。

4、吃滾燙的食物

臨床中， 醫生發現很多消化系統癌症患者， 特別是食管癌、胃癌患者， 他們有一個共同的特點， 就是喜歡吃非常熱的食物， 每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。 諮詢一位元被確診為食管癌的患者飲食情況， 發現他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜， 還非常喜歡喝熱茶， 就是這些不良的飲食習慣， 造成他中年發病。

5、飲酒過多超量

從保健方面講， 適量飲酒能興奮神經，

讓人產生愉悅的感覺， 有提神醒腦、舒筋活血的生理功能， 可以鬆弛血管， 改善血液迴圈， 提高人體免疫力， 增進食欲， 有利於睡眠。 最近， 國外的研究分析顯示， 每日飲酒少於20克， 可使冠心病風險降低20%， 在糖尿病、高血壓、陳舊性心肌梗死病人中， 也得到同樣結果。

二、年輕人必知的預防胃癌知識

不健康的生活習慣如缺覺、亂吃讓胃癌逼近年輕人。 所以瞭解這些危險因素， 才能更好地掌握預防知識。 改變錯誤的人生態度——40歲以前拿命換錢， 40歲後拿錢換命。 改變不良的思維慣性， 重視健康查體。

“不良嗜好＋工作壓力＋遺傳因素”， 被認為可能造成了胃癌的高發病。 已明確列入高危險人群“名單”的， 包括有感染過幽門螺桿菌（HP）、吸煙喝酒、喜好鹽醃煙熏食物、接受過胃部手術、家族腫瘤疾病、家族胃癌史、惡性貧血、A型血等等。

睡眠不足、飲食不規律也是重要原因。

狙擊胃癌， 最重要是篩查。 “要想控制甚至減少胃癌發病率， 關鍵是需要在高危地區及高危人群中開展包括HP的篩查、鋇餐造影或內鏡學檢查的胃癌篩查。 ”腫瘤外科專家張林教授說。

高危人群應特別注意。 40歲以上的男性（如嗜煙酒， 則35歲就應注意）稍有上腹部不適， 就應該到門診作胃鏡檢查， 此外， 消化不良症狀明顯且持續時間較長， 經治療後症狀改善不明顯者， 有慢性萎縮性胃炎、惡性貧血、胃息肉、殘胃及良性胃潰瘍等疾病者， 也應格外重視。 “胃癌從早期發展到進展期約需要3—4年時間， 因此， 高危人群每6—12個月要去做一次檢查。

”

警惕胃癌的早期徵象。 “胃癌早期症狀隱匿， 常與胃炎、消化性潰瘍相似， 因此超過70%的胃癌患者確診時已是中晚期， 這樣總的胃癌5年存活率僅為20%。 但如果胃癌僅限於胃壁的黏膜層， 5年生存率可以達到95％。 ”

專家建議， 如果出現上腹部不適、心窩隱痛、食後飽脹感；食欲不振、消瘦、乏力；經常嘔吐隔夜宿食和不含膽汁的胃液；大便呈黑色柏油樣等症狀應及早就醫， 不可延誤。